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一日三餐的最佳食材有哪些

健康更新时间:2025-01-05 19:36:32

一日三餐的最佳食材有哪些（每日一膳據說吃過這道養生膳食的朋友都在點贊）1

推薦者說：

【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球，地球健康人才能長久健康。

一日三餐的最佳食材有哪些（每日一膳據說吃過這道養生膳食的朋友都在點贊）2

今日推薦：椰子炖雞

椰子炖雞

材料：

椰子3個（每人一個），雞肉500g，生姜6片、姫茸蓉菇30克。

一日三餐的最佳食材有哪些（每日一膳據說吃過這道養生膳食的朋友都在點贊）3

制法：

先将雞洗淨，去雞皮及肥油斬件焯水取出備用，姬茸蓉熱水泡發。再取3個嫰一些的椰子用鋸鋸開蓋，保留内在的椰子水、椰肉，把雞、姬茸蓉菇，生姜放入鋸開蓋的椰子内，加入适量清水至8分滿為止，蓋上椰子蓋，用面巾紙帖上固定，放入鍋内，文火隔開水炖2小時，調味即可。

知名養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授點評：

椰子性平味甘；果肉具有補虛強壯，益氣祛風的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓；椰子水具有清潤解渴的功效，雞肉甘溫補虛，姬茸蓉有提高免疫力的作用。該湯水具有益氣補虛的功效，适合于虛不受補的體虛人群。

禁忌：實熱證的人群慎選擇。

“每日一膳”欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在“廣東省中醫院”微信和“南方 ”APP同步推送。

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