五花肉500g
南瓜150g
蒸肉粉120g
生抽1勺
老抽2勺
料酒1勺
南瓜粉蒸肉的做法步驟
1.準備好所需的食材:南瓜、五花肉、蒸肉粉。
2.将五花肉切片。
3.五花肉放入容器中,加生抽、老抽、料酒腌制20分鐘。
5.翻拌均勻,使肉片都沾上米粉。
6.肉皮朝下,鋪在碗裡。
7.将切好的南瓜鋪在五花肉上。
8.上鍋蒸50分鐘(可在碗上蓋個盤子,以防水滴在碗中)。
9.蒸好後取出。
10.倒扣在盤中即可。
小貼士
1.五花肉冷凍後切片更方便。
2.南瓜也可換成其他菜,土豆、芋頭都不錯。
3.蒸肉粉有不同口味,可根據個人口味選擇。
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