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松茸怎麼炒比較好吃

美食更新时间:2024-08-27 14:08:46

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）1

松茸屬一種珍稀名貴的菌類物種，自古就有菌中之王、菌中之極品的美稱，經查，松茸中含有5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物和肽類物質等稀有元素，49種活性營養物質，14種人體所需的微量元素，18種氨基酸及粗蛋白等藥食兩用的滋補餐桌佳肴，對抗癌和健腦益智、強身健體、抗衰老益腸胃、治療糖尿病等，都有着顯著的食療功效，今天和大家分享的，是一道香味四溢的爆炒松茸。

By 靜媽de廚房

用料

松茸 1盤
青椒 1個
大蒜 2瓣
雞胸肉 1小塊
色拉油适量
鹽适量

做法步驟

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）2

1、準備好食材

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）3

2、先将擦洗幹淨的松茸切片裝入盤中，青椒切碎，大蒜去皮後切片，雞胸肉切小片，全部分别裝入小碗中備用。

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）4

3、可選擇加入2勺料酒在雞胸肉中，用筷子拌勻後腌制10分鐘(由于肉片少，也可選擇不加)。

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）5

4、鍋中倒入色拉油，待油燒至八成熱時，把腌制好的肉片倒入鍋中

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）6

5、翻拌炒熟後，用鏟子刮向一邊，倒入切碎的青椒

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）7

6、翻炒幾鏟後，将炒熟的肉片混合到辣椒中，翻拌均勻後，鏟起裝入到小碗中備用。

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）8

7、鍋中再次倒入色拉油

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）9

8、油燒熱後，把松茸片倒入鍋中

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）10

9、倒入大蒜

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）11

10、翻炒幾鏟後，加入半小碗清水(可選擇加入高湯，也可選擇加入色拉油)

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）12

11、加入青椒和雞肉

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）13

12、焖至收汁時打開蓋子撒鹽

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）14

13、拌勻後起鍋裝盤上桌享用。

松茸怎麼炒比較好吃（這樣做爆炒松茸）15

14、開吃

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