青椒肉片炒花菜怎麼做?食材:青椒3~4個、花菜2朵、瘦肉150g、油5ml、醬油1勺、南德1勺、鹽1/3勺 ,今天小編就來聊一聊關于青椒肉片炒花菜怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:青椒3~4個、花菜2朵、瘦肉150g、油5ml、醬油1勺、南德1勺、鹽1/3勺。
取1塊瘦肉,清洗幹淨後,放在盤中。
把瘦肉切成薄片狀,放在盤中。
取3~4個青椒,清洗幹淨後,去除根部和籽後,切成細絲狀放在盤中。
把花菜掰成小朵,清洗幹淨後,撈起瀝幹水分,放在盤中備用。
洗鍋,點火,在鍋中加入5ml左右的油,把火調到大火。
等鍋中的油燒到六成熱的時候,把盤中準備好的瘦肉倒入鍋中,翻炒幾下,在瘦肉變色的時候。
在鍋中加入1勺醬油。
然後,再在鍋中加入50ml左右的水,把火調到大火。
在鍋中的水燒滾的時候,把盤中準備好的青椒和花菜倒入鍋中,蓋上鍋蓋。繼續加熱。
在鍋中的花菜用鏟子能夠切斷的時候,在鍋中加入1勺南德,翻炒幾下,讓南德和菜混合均勻。
再在鍋中加入1/3勺鹽,翻炒幾下,讓鹽和菜混合均勻。
盛起,裝入盤中。
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