又是十分鐘快手早餐~那今天講的,是湯面:白菜雞蛋面,很好吃的,試過你就會驚訝沒想到雞蛋和白菜配在一起會那麼好吃~那麼,制作白菜雞蛋面需要用到的食材有:白菜,雞蛋,面條,小蔥,老姜,小米辣;調味的有:适量鹽,少許雞精。其中,白菜隻需要剝幾片葉子就夠用了;雞蛋1-2個都可以;小米辣選用,怕辣就不放;雞精視個人習慣酌情添加。
取幾片白菜葉,洗淨後切絲或粗條,老姜洗淨後切姜末,與白菜放在一起,方便一同下鍋(我懶,不願意分成兩步);雞蛋敲入碗中,劃散;小米辣洗淨取締切碎;小蔥去根洗淨切蔥花。
鍋裡熱油,油熱後下雞蛋液,煎至你喜歡的口感,用鍋鏟鏟成小塊,盛出。
将就鍋裡的餘油,下白菜和姜末,翻炒片刻。
加熱水(這樣比較快),燒開。等下就是用這鍋水來煮面條,水量根據你的面條多少和面條的吸水性來定,比如有些面條下鍋後一開鍋,就會變得好多,那水少了就不行。
水開後,下面條和雞蛋,把面條煮至你喜歡的口感,最後加适量鹽和少許雞精,攪勻後,關火。你要是想加點點白糖和胡椒粉,也可以。我隻放了鹽和雞精,這個還是随自己的口味來吧!
盛出,撒上小米辣和蔥花,簡單好做又有營養的白菜雞蛋面,就完成哒~
早餐輕松做:白菜雞蛋面,簡單有營養,果然,家常的才是最美味的~
喜歡的親,不妨動手試一試哈,是好吃的~!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!