豬肉炒菜花怎麼炒好吃?食材明細:豬肉200g、花菜250g、胡蘿蔔30g、蔥姜蒜适量、鹽适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、澱粉适量、蛋清1個 ,現在小編就來說說關于豬肉炒菜花怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材明細:豬肉200g、花菜250g、胡蘿蔔30g、蔥姜蒜适量、鹽适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、澱粉适量、蛋清1個。
花菜洗淨,切小塊。
入鍋用沸水焯一下,撈出瀝幹水分備用。
豬肉切好,肥瘦分開,瘦的盛碗裡,加鹽料酒蛋清澱粉上漿姜蒜切絲待用。
鍋中加油燒熱,下姜蒜煸香,肥豬肉先下鍋煸出一點油來。
瘦肉下鍋煸炒幾下出香味。
加入花菜一起炒,下鹽生抽,加點水用鍋蓋,焖幾分鐘,下胡蘿蔔絲和蔥再炒幾下熟了放點蚝油,就可以了。
熟了放點蚝油,裝盤即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!