蓮子既可以食用，也能藥用，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙 等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。豐富的磷還能幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡。
蓮子的用處很多，能調理很多疾病。那麼，蓮子對痛風有效果？
痛風可不可以吃蓮子
根據相關的營養分析表明，蓮子的碳水化合物占62%，蛋白質占16.6%，其還富含鉀、磷、鎂、錳等礦物質，可緩解和減輕關節疼痛。另外，蓮子有利尿的作用，可以促進尿酸的排洩，對于尿酸高的人群來說，是可以多吃蓮子的。
痛風吃蓮子有什麼好處
中醫認為，蓮子能養心安神、益腎固腎，有助于保護心髒和腎，防止高尿酸對心和腎的傷害。藥理研究表明，蓮子還含有荷葉堿等物質，可緩解高血壓等病症。
蓮子的烹饪方式有多種，但用蓮子煮粥、煲湯其營養吸收效果是比較好的，可幫助痛風患者恢複精力，增強抵抗力。
下面小編就給大家介紹蓮子的兩種做法。
1、蓮子枸杞羹
材料：蓮子250克，枸杞30克，白糖适量。
做法：将蓮子用開水浸泡後剝去外皮及蓮心，枸杞子用冷水洗幹淨待用，鍋内加清水，放入蓮子、枸杞煮至熟爛加白糖适量溶化即可食用。
作用：本方具有補肝腎、養心血、明目安神的功效。
2、蓮子人參湯
材料:蓮子15克，人參10克，冰糖30克。
做法：将蓮子去心後與人參一同入鍋，加清水浸泡30分鐘加冰糖隔水蒸炖1小時後，即可食蓮肉喝湯，其實人參是可以連續使用2次的哦，第二次煮熟了以後，人參也是可以食用的。
作用：本方具有補氣益脾、養心安神的功效。
3、蓮子炖烏雞
材料：蓮子20克，白果15克，烏骨雞1隻。
做法：将烏骨雞去毛及内髒洗淨，白果、蓮子研粗末入雞腹内，加生姜、胡椒、蔥、精鹽等調料和适量清水炖至爛熟即可食用，每日一次。
作用：本方具有補肝腎、止帶濁的功效。
綜上所述，适量的食用蓮子對痛風患者有莫大的好處。另外，蓮子心是蓮子的胚芽，泡水飲用有很好的降壓降脂功效，痛風伴高血壓和高血脂症的患者可适量飲用。
【文章内容源自:康風園】
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