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酸辣藕片該怎麼做

美食 更新时间:2024-11-19 17:41:35

酸辣藕片該怎麼做(酸辣藕片這樣做)1

By 燕壯士

用料

  • 蓮藕 一根
  • 鹽 一勺
  • 姜 一塊
  • 蒜 幾粒
  • 小蔥 兩根
  • 香菜 兩根
  • 白醋 一勺
  • 白糖 一勺
  • 麻油 幾滴
  • 辣椒油 适量

做法步驟

酸辣藕片該怎麼做(酸辣藕片這樣做)2

1、蓮藕去皮切薄片,起鍋燒水,水開下藕片,煮兩分鐘,把藕片撈起來,起鍋用冷水把藕片沖涼,把藕片晾一晾

酸辣藕片該怎麼做(酸辣藕片這樣做)3

2、在藕片裡加入: 切碎的小米椒、蔥花、蒜,一點醪糟水,一點白糖,鹽,生抽,陳醋,老抽一點點,味精一點,花椒油,香油,辣椒油

酸辣藕片該怎麼做(酸辣藕片這樣做)4

3、拌勻,放幾分鐘在攪拌一下,裝盤就可以了

酸辣藕片該怎麼做(酸辣藕片這樣做)5

4、酸酸辣辣微微甜:),過年解膩啊

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