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苦瓜炒雞蛋

美食 更新时间:2024-11-20 12:30:42

苦瓜炒雞蛋?苦瓜洗淨,用刀從中間切開 用勺子挖去瓤和白色的膜,下面我們就來說一說關于苦瓜炒雞蛋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

苦瓜炒雞蛋(苦瓜炒雞蛋的方法)1

苦瓜炒雞蛋

苦瓜洗淨,用刀從中間切開。

用勺子挖去瓤和白色的膜。

切成薄片,用鹽腌一下。

雞蛋打入碗中,加少許白酒,攪打散。

炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,沿着油和鍋的接觸面,倒入雞蛋液,迅速翻炒雞蛋至熟,邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎,盛出。

鍋裡放入少許油,倒入苦瓜,翻炒,加入雞蛋,鹽,大火翻炒均勻即可。

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