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鲢魚頭煮白醋功效

健康 更新时间:2024-10-04 02:20:32

鲢魚頭煮白醋功效(鲢魚養胃功效佳)1

鲢魚又稱鲢子、 白鲢、 花鲢、白腳鲢、 鲢子魚等, 是我國傳統四大家魚之一。鲢魚生長于江河、湖泊水域的中上層,廣泛分布于我國各大水域中。 鲢魚不僅肉質滑嫩、 味道鮮美,而且營養價值和藥用價值也非常高。

鲢魚性溫, 味甘, 具有補中益氣、 健脾、 通乳、 利水、 化濕等功能, 對食少腹痛、 缺乳、 咳嗽、 癰腫、 痛經、 肝炎、 腎炎、 水腫等均有良好的食療功效。

緩解胃部不适 鲢魚能起到溫中益氣、 祛除脾胃寒氣、 暖胃補氣、 利水止咳的作用。 常用于脾胃虛弱、 水腫、 咳嗽、 氣喘等病的治療,還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

預防心腦血管疾病 鲢魚的魚肉蛋白質、 氨基酸含量很豐富,對促進智力發育、 降低膽固醇、 降低血液黏稠度和預防心腦血管疾病具有明顯的作用。預防癌症 鲢魚的體内含有可抑制癌細胞擴散的成分歐米伽-3, 因此長期食用鲢魚對預防癌症大有幫助。

美容護膚 鲢魚佐香油食用, 對皮膚粗糙、 脫屑、 頭發幹枯易脫落等症狀均有一定療效, 是女性美容美發不可忽視的佳肴。脾胃蘊熱者不宜食用鲢魚;患有瘙癢性皮膚病、内熱、荨麻疹、 癬病者應忌食。柏青雪 / 文

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