花椒種子怎麼吃法?炒菜:炒菜時,在鍋内熱油中放幾粒花椒籽,發黑後撈出,留油炒菜,菜香撲鼻,現在小編就來說說關于花椒種子怎麼吃法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
炒菜:炒菜時,在鍋内熱油中放幾粒花椒籽,發黑後撈出,留油炒菜,菜香撲鼻。
涼拌:把花椒、植物油、醬油燒熱,澆在涼拌菜上,清爽可口。
腌菜:腌制蘿蔔絲時放入花椒籽,味道絕佳。
花椒籽的作用和功效:
(1)祛濕氣,花椒是祛濕氣的,而花椒籽祛濕的作用更強。花椒籽可以利水,經常水腫的人可以吃花椒籽來幫助消腫。
(2)降血脂,花椒籽是可以榨油的,花椒油有一點兒淡淡的椒香,去皮壓榨的,這種花椒油顔色淺,适合食用,而且含有對人體很有好處的亞油酸和亞麻酸,有清血降脂的作用。
(3)殺蟲,花椒籽也有殺蟲的作用,能幫助抵抗腸道寄生蟲。
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