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糖溜花生米各種做法

美食 更新时间:2025-01-08 00:31:46

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糖溜花生米各種做法(糖粘花生米的家常做法)1

糖溜花生米各種做法

小花生400g,可以用烤箱或者空氣炸鍋先炸熟.請根據自家烤箱的功率及大小稍作調整. 我舉例,我用的空氣炸鍋,如果直接使用需要180度19分鐘才可以将小花生烤上色. 如果我剛烤完别的食物,那麼我隻需要180度15分鐘. 所以你在烤制食物的時候打開觀察一下是最有效的方法. 空氣炸鍋烤的比較容易去皮,所以我做糖粘花生也去皮了,當然不去掉也是可以的. 不粘鍋中放入糖與水. 大火燒開轉小火. 然後就可以看見翻滾的大泡泡 随着水分的蒸發,泡泡會轉為小泡泡,時間并不長,糖漿也不會變色,既可以準備将花生豆下鍋了.下了花生豆即可關火了. 開始的時候糖漿還不會是白色,随着不停的攪拌,糖漿會逐漸變成白色. 如果有粘連的,此時還可以壓開.繼續攪拌,糖翻砂的越厲害,并且逐漸更白. 都不粘連了就可以出鍋了. 涼透更香甜酥脆.好吃極了.,

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