食材:香蕉,白糖,食用油。
做法:
1.香蕉選擇黃中帶綠的制作香蕉片,口感比較好。全部綠色的太生了,口感比較澀。熟透的香蕉在制作的過程中容易破碎,融化。
2.香蕉剝皮切成寬度0.5厘米左右的薄片,切好的香蕉均勻的撒上白糖(讓香蕉口感更酥脆)。
3.平底鍋加入食用油,小火油微熱,把香蕉片平鋪鍋底,期間要不停的翻面,略微微黃的時候放涼,再小火煎至水分快幹的時候關火,用餘溫将香蕉片水分煎幹放涼即可。
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