無法出門時，提前多囤7種食物，營養好吃耐儲存，待1周也不餓肚子

大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『無法出門時，提前多囤7種食物，營養好吃耐儲存，待1周也不餓肚子！』

俗話說“天有不測風雲”，剛才還晴空萬裡，瞬間就大雨傾盆了，就連天氣預報都預測不了。

今年的雨水特别多，河南、湖北等地都遭遇了洪災。而且疫情還比較嚴峻，這些情況應該減少出門，才是最安全的做法。老人常說“家有餘糧心不慌”，除了上面說的災情，有時還會停水停電，在家裡多備些吃的喝的，就顯得很必要了，畢竟有備無患嘛。

不過，該備哪些東西是有講究的，不能胡亂買，也不能跟風，隻囤自己最需要的。當年瘋搶食鹽的人，有些吃了好幾年才吃完，吃鹽都吃累了。

囤糧時要滿足3個條件，就是營養、好吃、耐儲存，相輔相成，缺一不可。

下面我和大家分享一下老輩人的經驗，有7種食材都符合條件，适合在家裡多囤點，平時也可以吃，等不方便的時候就能救急了。

①糧食

在我國，飲食格局是“南米北面”，所以家裡多囤點大米、面粉是必須的。隻能待在家時，可以做米飯、米粥、包子、饅頭、餅子、油條等，不會餓肚子。除了大米，糯米、玉米也可以當主食，有條件也多囤一些。

對于大米、面粉，建議買真空塑料包裝的，保存時間長，味道也不會流失。打開後，用紗布包一些花椒，或直接扔幾頭大蒜，就不會發黴、長蟲。

新鮮的玉米，建議用保鮮膜包起來，放在冰箱裡冷凍起來，放一年也非常新鮮。

②幹貨

幹貨是曬幹的食物，沒有水分，可以長時間保存。常見的幹貨有香菇、木耳、海帶、腐竹，以及粉條、粉絲等等。蔬菜也不能少，可以囤一些幹菜，比如幹黃花菜、梅幹菜、幹豆角等。隻要放在陰涼通風處，至少能放一年。

③塊根類蔬菜

塊根類蔬菜有很多，蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭、土豆、紅薯、山藥等，特别耐儲存，隻要放在陰涼通風處，一兩個月都不會壞。

④豆子

豆子屬于五谷之一的“菽”，豆子的營養豐富，不僅蛋白質高，而且含有豐富礦物質、維生素。

常見的黃豆、綠豆、紅豆、黑豆等，都是曬幹的，很好儲存。隻要密封不受潮，放一兩年沒問題。而且豆子的吃法很多，可以打豆漿，也能煮粥，或是發豆芽、做豆腐，一豆多吃，一定要多備一些。

⑤調味料

炒菜做飯離不開調料，除非你想吃寡淡的水煮菜。油、鹽、醬、醋是必備的，蔥姜蒜也少不了，還有白糖也建議備一些。至于辛香料，要不要都可以。

⑥水

遇上停電停水的時候，家裡沒水，就得跑很遠去打水，不僅不方便，而且特别累。

水是生命之源，生活的一切都離不開水，所以平時家裡應該多備些水，可以買大桶的純淨水，也可以買小瓶的礦泉水。不用備太多，2大桶或2箱就可以了。

⑦方便食品

特殊時期，特殊對待，雖然方便食品的營養價值不高，但無法出門時應急還是不錯的。除了方便面，如今有很多自熱食品，比如自熱米飯、自熱面條、自熱火鍋等。家裡時常備一些，情況特殊時無需開火，直接就能吃，撐個一周沒問題。

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