土豆絲怎樣炒好吃?主料:土豆280克、青椒30克輔料:蒜2瓣、蔥1段、鹽2克、食用油4克、白醋4克、花椒粉1克、香油3克,接下來我們就來聊聊關于土豆絲怎樣炒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:土豆280克、青椒30克。
輔料:蒜2瓣、蔥1段、鹽2克、食用油4克、白醋4克、花椒粉1克、香油3克。
土豆切絲,青椒切絲,蔥切絲,蒜切絲或切片。
切好的土豆絲,浸泡于清水中,倒入白醋再泡一會,鍋中燒開水,将土豆絲倒入,過一下水,15秒鐘左右撈出,不需要等水再開。
鍋中倒入食用油,加入蒜和蔥絲,炒香。
加花椒粉。
加入青椒絲,翻炒。
加入土豆絲,加入鹽,快速翻炒。
出鍋前,淋入幾滴香油即可關火。
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