素炒筍絲的做法大全集-tft每日頭條

素炒筍絲的做法大全集

美食更新时间:2024-07-17 23:12:20

素炒筍絲

竹筍“三低一高”，低糖低脂肪低熱量高纖維，配上紅椒，加快新陳代謝，不想消脂排毒都難，妹子們快炒上一大盆慢慢吃，能漸漸瘦。

素炒筍絲的做法大全集（學到鮮香脆嫩的素炒筍絲）1

食材

200克竹筍，20克紅椒，3克鹽

3克雞粉，水澱粉、生抽、食用油各适量

烹饪步驟

素炒筍絲的做法大全集（學到鮮香脆嫩的素炒筍絲）2

1 1.去皮洗淨的竹筍切4厘米長的段，再切成片。

素炒筍絲的做法大全集（學到鮮香脆嫩的素炒筍絲）3

2 2.将竹筍改切成絲。

素炒筍絲的做法大全集（學到鮮香脆嫩的素炒筍絲）4

3 洗淨的紅椒切開，去籽，切成絲。

素炒筍絲的做法大全集（學到鮮香脆嫩的素炒筍絲）5

4 鍋中注入适量清水燒開，加少許食用油。

素炒筍絲的做法大全集（學到鮮香脆嫩的素炒筍絲）6

5 倒入竹筍絲，焯煮約1分鐘至熟。

素炒筍絲的做法大全集（學到鮮香脆嫩的素炒筍絲）7

6 将煮好的竹筍絲撈出備用。

素炒筍絲的做法大全集（學到鮮香脆嫩的素炒筍絲）8

7 用油起鍋，倒入紅椒絲。

素炒筍絲的做法大全集（學到鮮香脆嫩的素炒筍絲）9

8 放入竹筍絲，拌炒香。

素炒筍絲的做法大全集（學到鮮香脆嫩的素炒筍絲）10

9 加入适量鹽、雞粉、生抽，炒勻調味。

素炒筍絲的做法大全集（學到鮮香脆嫩的素炒筍絲）11

10 加入少許水澱粉。

素炒筍絲的做法大全集（學到鮮香脆嫩的素炒筍絲）12

11 用鍋鏟快速拌炒均勻。

素炒筍絲的做法大全集（學到鮮香脆嫩的素炒筍絲）13

12 将炒好的竹筍絲盛出裝盤即可。

美食常識

素炒筍絲的做法大全集（學到鮮香脆嫩的素炒筍絲）14

竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及多種維生素，具有低脂肪、低糖、多纖維的特點。常食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，還能預防大腸癌。

制作小貼士

竹筍絲不可焯煮太久，以免影響其脆嫩口感。

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