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鵝肉怎樣做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-08-23 08:39:15

鵝肉怎樣做好吃又簡單(鵝肉的幾種最好吃的做法)1

【鵝肉炖粉條】

主料

鵝肉:1000g;粉條:200g

輔料

鹽:适量;醬油:适量;姜:适量;蒜:适量;五香粉:适量;味精:适量;宴友食用油:适量;蔥:适量

具體步驟

1.粉條放在水中浸泡半小時。

2.鵝肉放在高壓鍋中壓15分鐘撈出。

3.蔥切成蔥花

4.蒜切成末,姜切片。

5.鍋中倒入油,下入姜蒜爆香。

6.下入煮過的鵝肉,放入醬油、五香粉、大火炖二十分鐘。

7.放入鹽,加入粉條。一起炖十分鐘。

8.放入蔥花。

9.調入味精,出鍋即成。

鵝肉怎樣做好吃又簡單(鵝肉的幾種最好吃的做法)2

【魔芋紅燒鵝肉】

主料

鵝肉:1000g;魔芋:500g

輔料

鹽:适量;紅燒料:1包;老姜:适量;味精:适量;蒜:适量;蔥白:适量;花椒:适量

具體步驟

1.魔芋洗好後,切好,備用。

2.鵝肉剁好,大小看自己。

3.鍋内加水,燒開後,倒下鵝肉,加點料酒,焯一下。

4.鍋内倒油,放入紅燒料炒開,再放入蔥白,姜,蒜炒香,倒入鵝肉翻炒。

5.加入清水,沒過鵝肉。

6.大火燒開,改小火,20分鐘後,倒入魔芋。

7.蓋上鍋蓋,再煮20分鐘。

8.美味可以上桌了。

鵝肉怎樣做好吃又簡單(鵝肉的幾種最好吃的做法)3

【鵝肉炒香菇】

主料

鵝肉:适量;香菇:适量

輔料

鹽:适量

具體步驟

第一步

鵝肉切塊過水焯一下備用

第二步

高壓鍋加入鵝肉、蔥切段、姜切塊、花椒大料、适量的水,大火燒開中火壓15分鐘;

第三步

香菇過水焯一下,然後認真洗去表面粘浮的雜質,撕成塊備用;

第四步

炒鍋加入适量油,蔥姜末爆出香味加入鵝肉翻炒2分鐘,加入香菇、老湯炖15分鐘;

第五步

加入适白糖、醬油、鹽調味

第六步

大火收汁出鍋。

鵝肉怎樣做好吃又簡單(鵝肉的幾種最好吃的做法)4

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