為什麼幹炒面能養胃-tft每日頭條

為什麼幹炒面能養胃

美食更新时间:2025-01-10 03:38:20

為什麼幹炒面能養胃（炒面好吃但是有點幹硬）1

其實我老公以前不愛吃炒面，他嫌太勁道了不好消化，因為他的胃不太好，吃完太勁道的就會胃不舒服，後來我研究了一下之所以太勁道就是因為蒸的面含水分比較少鬧的，于是我想了個辦法，蒸好的面條用開水燙一下控幹水分再炒就沒這煩惱了，不會很幹硬了，不信您試試看哈！不過喜歡吃勁道的人就不用試驗了。

主料：

細面條 :250克豇豆 300克

輔料：

生抽 15克彩椒絲 : 适量蔥姜 : 10克豬肉 : 80克鹽 : 3克蒜末 : 15克

詳細步驟：

為什麼幹炒面能養胃（炒面好吃但是有點幹硬）2

1、首先将電蒸鍋加入冷水然後蓋上蓋子燒開。

為什麼幹炒面能養胃（炒面好吃但是有點幹硬）3

2、将面條撒在蒸屜上放在蒸鍋上定時15分鐘。（事實證明，蒸屜不用抹油，面條蒸好了一點沒沾，非常好倒出來。）

為什麼幹炒面能養胃（炒面好吃但是有點幹硬）4

3、這時将豇豆摘好洗幹淨切段，然後豬肉切絲，蔥姜切絲，再切點彩椒絲。

為什麼幹炒面能養胃（炒面好吃但是有點幹硬）5

4、炒鍋燒熱以後下入豬肉和姜絲翻炒

為什麼幹炒面能養胃（炒面好吃但是有點幹硬）6

5、看到豬肉變色以後加入蔥絲爆香

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6、加入豇豆段翻炒。

為什麼幹炒面能養胃（炒面好吃但是有點幹硬）8

7、看到豇豆變色就加入适量鹽

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8、加入适量生抽翻炒均勻

為什麼幹炒面能養胃（炒面好吃但是有點幹硬）10

9、然後加入清水蓋蓋子将豇豆焖熟。

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10、看到豇豆熟了鍋裡還有點湯汁時将蒸好的面條倒進去

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11、翻炒幾下加入彩椒絲翻炒

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12、最後加入大蒜末

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13、翻炒均勻即可出鍋開吃。

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小貼士：

加了面條以後最好左右手各拿一雙筷子将鍋裡的菜和面條翻勻。炒豇豆加鹽時要考慮到面條，所以比平時炒菜要多加些。

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