每每到了周末，小果就會思考一個世紀難題：周一早上吃什麼？毫無疑問，一份好吃的早餐是美好的一周能否開啟的關鍵。

可一年365天，早餐翻來覆去還是離不開豆漿油條白米粥、包子餃子剩饅頭……偶爾精緻一次，改成牛奶 三明治，卻要付出早起的代價。

圖 / SOOGIF

于是，最後往往是打開冰箱拿出昨天剩下的饅頭，勉強地配着豆漿或是一碗白粥，食不知味。

不想将就地啃着幹巴巴的剩饅頭應付了事的小果，找到了4步就能搞定的饅頭進階吃法，簡單好上手，不用起早也能吃到美味早餐，而且是一周都不重樣的那種！

01

烤芝士饅頭

By 罐頭視頻

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· 主料 ·

白饅頭〡1個

馬蘇裡拉芝士〡适量

· 輔料 ·

火腿丁〡适量

蔥花〡适量

雞蛋液〡适量

鹽〡少許

黑芝麻〡1把

· 做法 ·

1.白饅頭1個，切出格紋，将馬蘇裡拉芝士碎塞進饅頭縫隙裡。

2.撒上鹽，繼續塞入火腿丁。

3.在饅頭表面塗抹上蛋液，再撒上蔥花、黑芝麻。

4.放入預熱好200℃的烤箱中，烤約10分鐘烤至金黃即可。

02

蜂蜜黃油饅頭片

By 小龍IRIS

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· 主料 ·

饅頭〡1個

雞蛋〡1個

· 輔料 ·

黃油〡适量

蜂蜜〡适量

黑芝麻〡适量

草莓〡2個

· 做法 ·

1.雞蛋打散，饅頭切片，給饅頭片兩面裹上蛋液，再抹适量黑芝麻。

2.平底鍋加熱融化黃油，放入饅頭片小火慢煎。

3. 一面煎至金黃後翻面，煎至兩面金黃時出鍋。

4.切幾片草莓，澆上少許蜂蜜即可食用（草莓可換成自己喜歡的水果）。

03

孜然饅頭粒

By 紫煜_zy

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· 主料 ·

饅頭〡2個

青椒〡1/2個

· 輔料 ·

孜然粉〡2湯匙

辣椒粉〡1湯匙

油〡适量

鹽〡适量

· 做法 ·

1.饅頭切塊，青椒切塊（根據自己的口味，青椒可放可不放）。

2.炒鍋内放入适量油，比炒菜的量多點，小火放入饅頭丁快速翻炒。

3.倒入青椒，炒至饅頭表面成為金黃色，撒入鹽、孜然粉、辣椒粉。

4.翻炒均勻，每一粒都粘上孜然、辣椒粉，出鍋。

04

饅頭蛋奶布丁

By 風意畫

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· 主料 ·

饅頭〡1個

雞蛋〡1-2個

牛奶〡250ml

· 輔料 ·

細砂糖〡20g

黑芝麻〡少許

玉米脆片〡少許

蔓越莓〡适量

· 做法 ·

1.饅頭切塊，雞蛋液中加入細砂糖攪拌均勻。

2.蛋液中倒入牛奶，攪拌均勻，備用。

3.把切好的饅頭放入碗中，倒入蛋奶液，撒上蔓越莓、黑芝麻和玉米脆片。

4.入預熱好的烤箱中，200度約25分鐘，饅頭表面微微上色即可。

圖 / SOOGIF

作為最常見的主食之一，饅頭總是被我們忽略。我們會把心思花在如何為生活制造新意，卻忘了一頓早餐的關鍵在于味道。

把看似平常的白饅頭，加一點心思，換一點花樣，做出全家都愛的美味。嘗一口，感受着從舌尖傳遞到心底的幸福感與滿足感，為即将迎接工作/學習的自己注入滿滿的元氣。

圖 / 蜜桃廚房

如今，越來越多的人想要回歸到最初的簡樸生活，熱于打掃房間、自己做飯，并在這個過程中為自己尋得安全感。早餐，能夠在細微之處帶給人愉悅，如同空氣一般讓人依賴。

圖 / 蜜桃廚房

無論外面的世界怎樣變化，但吃早餐的那一刻，内心都是對美好的期許，對生活的期待。隻要有了這簡單的一點煙火氣，就能找到讓人感到溫暖的愛。

喜歡你的人會想讓你陪TA吃遍小吃街的宵夜，可愛你的小果隻想每天早晨陪你吃早餐。

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