豆豆老師，為什麼我一減肥就會便秘呢？

很多人都遇到過便秘的情況，尤其是在嘗試減肥的過程中，發生便秘的情況更是頻繁，減肥本來就不容易堅持，再一便秘，就更容易放棄了。

減肥為什麼會加重便秘？

1、減肥期吃得太少，過度節食：因為吃得少而沒有足夠的食物殘渣，糞便少，大腸内壓力變小，蠕動變慢，導緻沒有便意，時間久了，腸道的水分被反吸收，大便燥，排便更困難，時間再長一些，腸道功能會紊亂，便秘嚴重了，再要恢複到正常，難度更大。

2、膳食纖維攝入太少：大部分減肥的朋友都會限制主食的量，并且蔬菜也遠遠吃不夠一斤，膳食纖維嚴重不足。膳食纖維本身不被人體消化吸收，可以增加糞便體積，還能吸收水分，潤滑腸道，從而促進排便。同時，膳食纖維可以為腸道有益菌提供食物來源，從而維持腸道菌群結構，有益于腸道的健康。

3、喝水不足：減肥期運動量增加，水的需求也增加。在加上食物攝入量減少的話，相應的水分攝入量也會減少，如果身體一旦缺水，腸道就會吸收更多水分來補充體液，從而導緻大便幹結，排便困難。

4、油脂攝入不夠：限制脂肪确實可以幫助控制熱量，但脂肪本身是可以幫助潤滑腸道的，還能激活腸道的蠕動功能，如果減肥期間隻吃無脂肪食物，就會誘發便秘。

5、蛋白質攝入不足：很多減肥的人擔心發胖而不敢吃肉。其實蛋白質、維生素和礦物質可以幫助腸道細胞的更新和修複，如果長期蛋白質攝入不足還可能因為腸胃動力差引起便秘，還可能會因為無法消化吸收食物而導緻營養不良。

總而言之減肥總便秘就是因為：“吃的不對！”。藍豆豆營養師給正在減肥的推薦4款健康食物，預防便秘，輕松健康減肥。

1、燕麥

燕麥中的蛋白質、鈣含量是谷物中最高的，膳食纖維含量豐富，關鍵是是吃起來也非常方便，飽腹又通便，是減肥主食的首選食材！

2、紅薯

紅薯含有豐富的膳食纖維，熱量低，飽腹感好，也是減肥的優質主食，不過因為其蛋白含量低，不适合長期單獨吃，可以适量搭配米飯和其他食物一起吃或者換着食用。

3、糙米

糙米營養保留更好，飽腹感比較強，不僅能幫助改善便秘，還是天然的利尿劑，能幫助你新陳代謝，排出體内多餘的毒素。但現在人适應了精米精面，過多的糙米容易消化不良， 一開始能有1/3到1/2即可。

4、蘋果

蘋果熱量低，膳食纖維高，味道酸甜可口。蘋果中所含有的果酸，能有效燃燒脂肪。如果想要減肥，可以選擇帶皮吃，可以攝入更多的膳食纖維及維生素，記得一定要清洗幹淨再食用。

藍豆豆營養師建議：減肥一定要選對食物，除了以上舉的食物外，各類的粗雜糧，新鮮蔬菜，水果，都要适量食用，最關鍵的要避免過度節食，合理規劃，均衡飲食，形成良好飲食習慣，不僅可以預防便秘，讓你瘦得更輕松，身體也會越來越健康。

藍豆豆營養師總編輯

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