tft每日頭條

 > 美食

 > 扇子骨炖湯的做法大全竅門

扇子骨炖湯的做法大全竅門

美食 更新时间:2024-07-31 00:21:08

豬肉的價格是越來越便宜了,再加上媳婦老是跟我說要吃椒鹽扇子骨,果斷買了3斤做一道椒鹽扇子骨。想想之前3斤扇子骨起碼要80,現在才45,價格降得還是比較快的。

扇子骨炖湯的做法大全竅門(扇子骨别再炖湯了)1

椒鹽扇子骨做法

食材配料

主料:扇子骨3斤,洋蔥半個

輔料:鹽适量,蚝油适量,油适量,蒜1頭,蔥白1小把,料酒100ml,姜3片,椒鹽适量

做法

  1. 扇子骨用清水泡去血水(1小時就行)

扇子骨炖湯的做法大全竅門(扇子骨别再炖湯了)2

  1. 加鹽腌制一下,放冰箱冷藏12小時(加鹽腌制是為了讓肉做出來更香,嫌麻煩這一步可以忽略)

扇子骨炖湯的做法大全竅門(扇子骨别再炖湯了)3

扇子骨炖湯的做法大全竅門(扇子骨别再炖湯了)4

  1. 取出冷藏12小時的扇子骨,加料酒、蚝油、姜片、蔥、蒜瓣段繼續腌制3小時。盆太小,換了個砂鍋......

扇子骨炖湯的做法大全竅門(扇子骨别再炖湯了)5

扇子骨炖湯的做法大全竅門(扇子骨别再炖湯了)6

  1. 洋蔥切丁,剩下來的蒜瓣切成末

扇子骨炖湯的做法大全竅門(扇子骨别再炖湯了)7

  1. 扇子骨入油鍋炸至全熟撈出備用,小火炸就行

扇子骨炖湯的做法大全竅門(扇子骨别再炖湯了)8

扇子骨炖湯的做法大全竅門(扇子骨别再炖湯了)9

  1. 另起一鍋,加少許底油,放入洋蔥、蒜末爆香

扇子骨炖湯的做法大全竅門(扇子骨别再炖湯了)10

  1. 倒入扇子骨,加椒鹽(根據自己口味添加),翻炒一下出鍋

扇子骨炖湯的做法大全竅門(扇子骨别再炖湯了)11

扇子骨炖湯的做法大全竅門(扇子骨别再炖湯了)12

以上是小編自己做椒鹽扇子骨的做法,希望大家能夠喜歡,記得點個關注哦,我是老徐

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved