霍州八大特色美食-tft每日頭條

霍州八大特色美食

美食更新时间:2024-12-16 16:30:23

霍州市，山西省縣級市，臨汾市代管，位于山西中南部，下面小編給大家分享一下到了霍州市要品嘗一下的6道地方美食。

1、霍州燒餅

霍州燒餅是山西霍州傳統的特色小吃。将優質面粉、油面配以小茴香，在特制爐内燒烤精細加工而成。霍州燒餅與外地燒餅不同之處是制作燒餅時，餅心内有茴香拌油鹽。面餅擀好後放到火鏊(ào)子烙烤，兩面烙烤發黃後，将餅放入爐内烤成金黃色出爐。

霍州八大特色美食（臨汾市霍州市6大推薦美食）1

2、霍州碗托子

荞面碗托起源于西晉戰亂年間，因其制于碗食于碗而得名是風靡晉南、陝北地區的地方風味小吃，其中霍州碗托最具特色。千百年來以其柔韌、筋道、滑膩、香辣爽口，以及獨特的食用方法而聞名遐迩。既是充饑果腹的當家糧，又是啖口小酌的盤中菜。

霍州八大特色美食（臨汾市霍州市6大推薦美食）2

3、霍州饸饹面

霍州的饸饹面風味獨特，遠近聞名，還有幹面饸饹和臊子饸饹之分，其制作面的過程基本相同。面粉加堿後，使用特制饸床進行壓制，煮熟後，使用熟油攪拌，晾幾小時，過水加鹵（條狀炸豆腐、蔥花、等材料）即可食用，非常好吃。

霍州八大特色美食（臨汾市霍州市6大推薦美食）3

4、霍州年馍

霍州年馍又稱無堿蒸馍，風味獨特、花樣繁多、造型逼真，因其選料考究與工藝獨特，可在常溫下放置3個多月不變質，是霍州人過年必做的糕點。

霍州八大特色美食（臨汾市霍州市6大推薦美食）4

5、豬血灌腸

豬血灌腸是霍州傳統名食之一，它創制于清朝中葉，加工精細，風味獨特，是譽滿三晉之佳品。

霍州八大特色美食（臨汾市霍州市6大推薦美食）5

6、霍州豆腐

霍州豆腐是山西省臨汾市霍州市的特産。霍州豆腐，色澤乳白，柔軟韌勁，細嫩光潤，清香可口，沒有腥味，彈性大，不易爛，吃起來味道美，韻味長，老少皆宜。

霍州八大特色美食（臨汾市霍州市6大推薦美食）6

以上是給大家分享的霍州的6道地方美食特産，味道都很不錯，到霍州的朋友可以找找嘗嘗，歡迎霍州的朋友給留言進行補充。

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