說起空氣炸鍋,它不用一滴油就能烹饪出不同的食物, 健康無油煙,但不少人認為隻能炸薯條,炸雞翅,就沒多大用處了。
其實你小看了, 它除了炸,還能煎、煮、焖、烤等多種功能。
下面阿慧就來分享211款美食,其中包括小吃、海鮮、葷食、素食等,簡單又美味,好吃不上火,煎炸煮烤樣樣行!
以下是我跟着食譜學會幾道空氣炸鍋美食:
薯片雞翅- 1、雞翅洗幹淨,兩面劃三刀,加兩勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺蜂蜜,蒜沫适量,倒在保鮮袋裡抓拌均勻,冰箱腌制兩個小時以上
- 2、一袋大波浪薯片敲碎備用
- 3、腌制好拿出來,先裹上一層澱粉,在裹上雞蛋液,最後蘸上薯片
- 4、放入空氣炸鍋炸籃中,選烤雞翅鍵,200℃烤25分鐘即可
炸薯條- 1、一個土豆切條,用清水洗去澱粉,清水加一勺鹽,把土豆條放鹽水裡泡15分鐘
- 2、泡好的土豆條焯水3分鐘撈出,擦幹表面水份
- 3、放冰箱冷藏一個小時,取出放入炸籃,噴點食用油攪拌均勻,選炸薯條模式200℃烤25分
炸雞米花- 1、雞胸肉洗幹淨,切3cm左右的小塊
- 2、加一勺生抽,一勺蚝油,一勺澱粉,半勺料酒,一個雞蛋清抓拌均勻腌制半個小時
- 3、取出裹上一層澱粉,在裹上一層雞蛋液,最後裹上面包糠,放入炸籃,選肉塊模式,190℃烤26分鐘
糖烤栗子- 1、栗子洗幹淨,用刀表面劃開,噴點油攪拌均勻
- 2、一勺蜂蜜加适量清水,先用刷子均勻塗抹在栗子上,倒入炸籃,180℃烤5分鐘
- 3、打開蓋子在刷一遍蜂蜜水,在烤10分鐘即可
蜜汁雞腿- 1、雞腿洗幹淨,表面劃幾刀,加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺蜂蜜,适量孜然粉,白芝麻,姜絲,适量蒜末抓拌均勻
- 2、放入冰箱腌制2個小時以上,取出放入炸籃中,選烤雞翅模式,200℃烤25分鐘即可
大家好,我是阿慧,喜歡美食的朋友看下面!
看起來是不是很簡單?
那阿慧今天就來分享3套空氣炸鍋食譜吧,教大家如何做出健康又美味的油炸。
需要食譜的朋友可以來找阿慧:
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