豆腐皮怎麼炒?用料:豆腐皮350克、青椒1個、小米椒6克、油4克、豆瓣醬15克、鹽适量、水适量,今天小編就來聊一聊關于豆腐皮怎麼炒?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:豆腐皮350克、青椒1個、小米椒6克、油4克、豆瓣醬15克、鹽适量、水适量。
将豆腐皮切條狀。
将青椒切長條,小米椒切斜段。
鍋中放入水燒開,放入豆腐皮先焯一下水,焯熟後撈出,控幹水份,備用。
鍋中放入油,燒熱後,放入一勺豆瓣醬。
将豆瓣醬炒香。
炒香後加入青椒和小米椒,翻炒均勻。
加入瀝幹水份的豆腐皮。
用鍋鏟翻炒均勻,使豆瓣醬均勻的裹在豆腐皮上即可。
加入适量的鹽調味。
最後翻炒均勻,出鍋裝盤即可。
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