水晶粉怎麼做好吃?主料:酸菜、水晶粉、豬肉;輔料:植物油、鹽、老抽、泡椒、香蔥、姜、花椒粉、八角、雞精,我來為大家科普一下關于水晶粉怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
主料:酸菜、水晶粉、豬肉;輔料:植物油、鹽、老抽、泡椒、香蔥、姜、花椒粉、八角、雞精。
把酸菜多洗洗切絲,泡椒洗洗切末,姜切末。
豬肉切末,香蔥洗淨切末。
把水晶粉洗洗,用熱水泡軟撈起,過涼水。
熱鍋涼油,油熱7成豬肉翻炒出水分。
加八角、老抽翻炒均勻出香味。
加生抽、泡椒翻炒出酸辣味道。
加水晶粉、鹽翻炒均勻,加水稍微煮一會入味。
加花椒粉、雞精翻炒均勻,撒上香蔥末即可。
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