在家如何自制薯片不用薯片粉-tft每日頭條

在家如何自制薯片不用薯片粉

美食更新时间:2025-01-21 15:34:27

可憐天下父母心，事事為孩子們着急，他們擔心這段時間我們家沒有蔬菜吃，公路口的檢查點剛撤退，他們就把窖裡儲藏的土豆和青菜打包送過來。路過體溫測試站門口的時候，工作人員投來贊揚的目光，有父母的關懷，那一瞬間我們覺得太幸福了。

在家如何自制薯片不用薯片粉（想吃薯片在家做）1

從窖裡拿出來的土豆比較涼，為了保鮮，最好的辦法繼續把土豆冷藏在冰箱裡，這時的土豆澱粉含量少，涼拌還是清炒口感都比較脆，今天做的炸薯片，需要用開水焯一下，增加酥脆的口感，看看我是怎麼做的吧！

在家如何自制薯片不用薯片粉（想吃薯片在家做）2

食材：2個土豆，食用油，食用鹽，辣椒粉或者孜然粉

1.準備兩個土豆，削去外皮，用刀切去兩頭，整一下形狀，等一下用擦片器擦的形狀比較漂亮。

在家如何自制薯片不用薯片粉（想吃薯片在家做）3

2.用擦片器把土豆擦成2毫米厚的薄片，刀功練得好的朋友，也可以用刀切薄片，去掉零碎的邊角料，

在家如何自制薯片不用薯片粉（想吃薯片在家做）4

3.鍋中燒水，水開以後把土豆片倒進鍋裡煮1~2分鐘斷生，土豆片入滾水，顔色就會變成透明狀，撈出來投入冷水或者冰水浸泡兩分鐘，然後撈出來均勻地擺在籠篦上，用幹淨的籠布擦去多餘的水分，這樣做土豆片入油鍋炸後，口感就會特别的脆。

在家如何自制薯片不用薯片粉（想吃薯片在家做）5

在家如何自制薯片不用薯片粉（想吃薯片在家做）6

4.鍋中燒油，油熱以後，用筷子試一下溫度，筷子周圍立即冒出細小的氣泡，就可以下土豆片，倒入鍋中以後，用漏勺稍微撥動一下，讓所有的土豆片受熱均勻。

在家如何自制薯片不用薯片粉（想吃薯片在家做）7

5.土豆片外表變得金黃，就可以撈出來了，用漏勺控一下油分就可以撈出來了，又香又脆的土豆片就炸好了

在家如何自制薯片不用薯片粉（想吃薯片在家做）8

6.喜歡吃辣，可以撒上食用鹽，孜然粉或者辣椒粉，特别的入味，左右晃動使每一片薯片都能粘上調味料。

在家如何自制薯片不用薯片粉（想吃薯片在家做）9

7.炸好的薯片可以當零食吃，也可以卷在煎餅裡面，又酥又脆特别的好吃，牙齒不好的朋友也不用擔心咬不動，喜歡的朋友可以在家試着做。

在家如何自制薯片不用薯片粉（想吃薯片在家做）10

炸薯片的小常識：

1.切好的土豆片需要去掉裡面的澱粉，可以用清水沖洗，也可以用開水焯好以後放入冷水裡，然後加幾滴白醋。

2.炸好的薯片也可以複炸一次，增加酥脆的口感，充分放涼再收藏起來。

在家如何自制薯片不用薯片粉（想吃薯片在家做）6

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食新鮮烏魚花怎麼做
1、主料：茼蒿300g。2、調料：蒜适量，蝦醬适量。3、新鮮的烏魚花，去除肚子中的雜質還有一根軟骨。... 2023-07-01
美食豬肉炒金針菇步驟
1、金針菇1斤、豬肉适量、姜1塊、胡椒粉1勺、鹽半勺、雞精半勺、蔥花兒2顆、蒜頭4個。2、做法：豬肉... 2023-07-01
美食加拿大北極蝦春餅卷
1、加拿大北極蝦150g，高筋面粉100g，芒果1個，生菜1棵，番茄醬15g，食用油10g。2、首先... 2023-07-01
美食酸菜炒莜面怎麼做
1、用料：莜面适量，東北酸菜适量，包菜适量，小紅辣椒1個，鹽适量，生抽适量，蚝油适量，糖适量，大蒜1... 2023-07-01
美食如何做麻辣香鍋
1、食材：魚豆腐3塊、豆幹60克、洋蔥半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、... 2023-07-01
美食涼拌蘿蔔怎麼做
1、食材：白蘿蔔1根、胡蘿蔔半根、食用鹽半勺、小蔥适量、醋适量、食用油少許。2、把一根白蘿蔔去皮，洗... 2023-07-01
美食蚝油肉醬撈面的做法
1、食材：堿水面75克，豬肉末75克，蔥20克，油10毫升，糖10克，姜10克，蒜2克，蚝油10毫升... 2023-07-01
美食砂鍋焖雞腿怎麼做
1、食材：雞腿三個、800克、香菜10克、香蔥10克、大蒜10克、鹽3克、白糖5克、生抽15克、米醋... 2023-07-01
美食炸雞腌料手寫配方
1、粉，集體混合均勻。多折騰幾下，不然出來的雞貧富差距很大。粉一部分用來腌，留一部分炸前裹幹粉用。2... 2023-07-01
美食粉絲怎麼炒好吃又簡單
1、食材：粉絲200克、圓白菜200克、胡蘿蔔50克、五花肉125克、香菇60克、蒜30克、糖5克、... 2023-07-01
美食流心古早味蛋糕的做法
1、食材：雞蛋6個、低筋面粉100克、植物油75克、牛奶60克、細砂糖75克、奶黃流心适量。2、首先... 2023-07-01
美食簡單香菜牛肉做法
1、材料：牛肉、香菜、油适量、鹽适量、料酒适量、澱粉适量、醬油适量、清水适量、白糖适量。2、牛肉切細... 2023-07-01
美食河蚌怎麼做好吃又嫩
1、主料：蚌肉500克、幹紅椒數隻、姜一大塊、青蒜杆子3根、紫蘇葉少許。2、調料：料酒一大勺、茶油、... 2023-07-01
美食山楂怎麼做點心給寶寶吃
1、開胃山楂涼拌糕（1）材料：蝦仁250克，山楂糕50克，西芹20克；精制油、鹽少許，雞精、白糖和澱... 2023-07-01
美食麻辣肥腸小面
1、準備材料：細面條200克、熟肥腸250克、麻椒2克、鮮辣椒2個、蒜2瓣、姜2片、郫縣豆瓣醬1大勺... 2023-07-01
美食苡米蓮子粥
1、主料：薏米75克,粳米75克。2、輔料：蓮子25克。3、調料：冰糖50克。4、将蓮子洗淨，泡開後... 2023-07-01
美食金桔和蜂蜜怎麼熬制
1、材料：金桔500g、冰糖200g、蜂蜜适量、清水300ml。2、做法：金桔買回來後把蒂摘去洗淨，... 2023-07-01
美食紅燒黑魚方法
1、材料：黑魚條（克），姜片，蔥片，蒜瓣，八角顆，花椒小勺幹辣椒大勺；生抽勺，老抽小勺，白糖勺，白酒... 2023-07-01
美食大年三十菜譜大全
1、熱菜紅燒魚：年年有(魚)餘；珍珠丸子：團團圓圓；醬香裡脊絲：吉星高照；幹燒明蝦：喜氣洋洋；腰果雞... 2023-07-01
美食包漿豆腐的做法
1、所需材料：一碗溫水、食用堿和鹽、豆腐、蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、欠粉。2、準備... 2023-07-01
美食制作水晶餃子的方法
1、澄粉400g，土豆澱粉150g，胡蘿蔔200g，肉餡200g，南瓜300g，雞蛋1個，花椒粉适量... 2023-07-01
美食怎麼熬粥
1、準備血糯米200g，大米500g，無花果100g，青椒100g，西紅柿100g。2、血糯米和大米... 2023-07-01
美食炒菜的家常做法步驟
1、爆炒：爆炒是中式烹饪方法中炒的一種獨特手法。具體說是先讓油鍋用旺火快速加熱，油溫不易過高或燒糊狀... 2023-07-01
美食辣子疙瘩怎麼做
1、主料：尖椒150克、面粉100克。2、輔料：鹽1勺。3、尖椒去蒂，洗淨。4、用刀把辣椒拍扁，像拍... 2023-07-01
美食商業版海綿蛋糕的做法和配方
1、主料：雞蛋2個、蛋糕粉（低筋面粉）62克。2、輔料：無鋁泡打粉2克、細砂糖30克、牛奶20克、玉... 2023-07-01
美食青椒炒肉絲技巧
1、食材：主料：花豬肉150克，青椒200克。調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克... 2023-07-01
美食牛排怎麼做油最少
1、食材:牛裡脊适量,黑胡椒粒适量,蚝油适量,紅酒适量,雞精适量,生抽适量,香油适量,白糖适量,澱粉... 2023-07-01
美食紅參生魚做法
1、主料：黑魚1000克。2、輔料：香菜30克，人參20克，胡蘿蔔50克。3、調料：黃酒10克，醬油... 2023-07-01
美食炒豆豉醬的制作方法
1、食材：豆豉100克、辣椒(紅，尖，幹)10克、辣椒粉20克、花椒5克、肉蔻1個、八角1個、桂皮1... 2023-07-01
美食青菜瘦肉粥的做法
1、将要用的青菜用水洗淨。2、然後，把洗淨的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。3、先将肉洗淨，再... 2023-07-01

tft每日頭條

> 美食

> 在家如何自制薯片不用薯片粉

在家如何自制薯片不用薯片粉

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注