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胡蘿蔔怎樣吃好吃

美食更新时间:2025-01-31 02:05:48

胡蘿蔔怎樣吃好吃?食材：胡蘿蔔2斤，粉絲1把，木耳适量，面粉200克，我來為大家科普一下關于胡蘿蔔怎樣吃好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

胡蘿蔔怎樣吃好吃

食材：胡蘿蔔2斤，粉絲1把，木耳适量，面粉200克。

先把洗淨的胡蘿蔔切去頭尾，再把胡蘿蔔從中間分開。

然後再擦成細絲，擦好後撒上食鹽，用手抓勻後腌制十分鐘，把裡面的水分腌出來。

準備一把粉絲用開水泡一下，把木耳也加開水泡發。

盆裡加面粉後用筷子分成兩份，一半用開水和面，另一半用涼水和面，然後揉成面團，揉好後放旁邊醒二十分鐘。

鍋裡水開後，把木耳下鍋煮熟，瀝幹水分後切成碎末備用，把粉絲也切碎。

胡蘿蔔已經先出了很多水分，把水分盡量的攢出來，把木耳和粉絲加進去，再加點蔥花，放點蝦米，加适量的食用油。加點生抽和耗油。加點南德粉調味。稍微加點食鹽，攪拌均勻。

把面團搓成長條，切成小劑子，把小劑子都再揉成扁圓形，然後擀薄，放上餡料後抹平。給它卷起來，把兩頭捏緊。

把蒸篦刷上食用油防粘。冷水上鍋，大火蒸15分鐘，蒸熟了切開看一下，皮薄大餡外皮筋道餡料鮮美。

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