牛排的擺盤方法圖解-tft每日頭條

牛排的擺盤方法圖解

美食更新时间:2024-07-25 05:11:09

不同于中式餐館繁華的擺盤風格，西式牛排的擺盤崇尚簡單、和諧。很多牛排愛好者在煎好牛排後總有一個小煩惱：怎麼擺盤比較好看呢？特别是對文藝青年們來說，擺盤拍照簡直是無法省略的一部分。

所需配菜

土豆

西蘭花

這款擺盤的配菜具有美國西餐的元素，土豆和西蘭花是牛排最常見的配菜。

做法

西蘭花白灼。因為西蘭花質地較硬，所以水煮的時間要久一點。

土豆油炸。熱鍋後将切好的土豆塊放入油中至金黃色，撈起來後撒上一些椒鹽粉。

牛排的擺盤方法圖解（教你幾種好看又好吃的牛排擺盤）1

所需配菜

西紅柿

生菜

作為維生素含量之高的西紅柿，在與牛排配合中能發揮出出色的營養價值。再加上生菜可口的搭配，這款配菜剩在味道。

做法

将西紅柿抹上橄榄油，再灑上鹽和現磨黑胡椒，放入烤箱中烤約10分鐘左右，直到皮皺裂開即可。（意式做法中喜歡将芝士塞入西紅柿中一起烤，簡直香極了，不過嫌麻煩的同學可以忽略啦）

生菜洗淨即可，不過夏天到了，用開水燙一下會更适合哦。

牛排的擺盤方法圖解（教你幾種好看又好吃的牛排擺盤）2

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