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石家莊南京闆鴨哪家店最正宗

美食更新时间:2024-12-24 08:51:17

烤鴨、鹽水鴨是南京人愛吃的家常菜，疫情防控以來，賣烤鴨、鹽水鴨的鹵菜店一直是關門歇業的。2月24日，有個好消息傳來，在通過了南京市場監管部門的審批後，一批咱們家門口的鹵菜店開始陸續恢複營業了。

石家莊南京闆鴨哪家店最正宗（烤鴨鹽水鴨闆鴨統統可以）1

上午十點，南京評事街的這家鹵菜店正式恢複營業，沒一會兒的功夫，就吸引了不少市民前來排隊購買。記者在現場留意到，不少人在排隊時會相互保持安全距離。

恢複營業第一天，南京市秦淮區市場監管執法人員也來到店裡，指導經營戶做好疫情防控。

石家莊南京闆鴨哪家店最正宗（烤鴨鹽水鴨闆鴨統統可以）2

現場，執法人員告訴記者，像鹵菜店這樣的街頭便民小店，在滿足日常監管要求的基礎上，還需要在人員管理、衛生環境等方面加大防控，隻有符合了複工要求後才能恢複經營。

石家莊南京闆鴨哪家店最正宗（烤鴨鹽水鴨闆鴨統統可以）3

南京市秦淮區市場監督管理局朝天宮分局工作人員賈繼說：“它的人員必須是符合疫情防控要求，第二是它所有的防控物資，場所消毒的84消毒液，還有酒精設施物品必須要齊全。對于人員的口罩數量也有要求，至少一人一天兩個替換，滿足5天以上儲備的量，現場我們要進行複核，對84消毒液、酒精的使用，消毒的方式方法進行指導。”

石家莊南京闆鴨哪家店最正宗（烤鴨鹽水鴨闆鴨統統可以）4

營業第一天，這家鹵菜店預計能賣出300隻鴨子，比平時還要忙一些。在市場監管執法人員建議下，鹵菜店老闆說，他們将增加人手，做好現場疏導，同時增加預約購買的方式，避免顧客紮堆聚集。

石家莊南京闆鴨哪家店最正宗（烤鴨鹽水鴨闆鴨統統可以）5

鹵菜店老闆邵長田說：“這一會人也開始慢慢多了，人多的情況下，我們外面有人站在外面，就像臨時保安一樣，站在外面疏導人群，在這個地方逗留不要時間太長。”

石家莊南京闆鴨哪家店最正宗（烤鴨鹽水鴨闆鴨統統可以）6

對于老百姓的生活來說，這些街頭的便民小店确實很需要，因此，相關部門在保障這些店家複工複産方面，也應該更加積極和周到。

（董雯張健報道）

（本條新聞版權歸江蘇省廣播電視總台所有，轉載請注明出處）

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