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呼市美食哪裡最好吃

美食更新时间:2025-01-10 06:56:59

有好多人一提内蒙古就知道涮羊肉和手把肉，其實内蒙古地域遼闊，東部和西部的美食也各有不同，今天就說說首府呼市的幾種美食。

呼市美食哪裡最好吃（呼市的美食）1

羊雜碎

呼市美食哪裡最好吃（呼市的美食）2

熬制羊雜碎的老闆娘

上圖是呼市的硬早點之一羊雜碎，這裡聲明雜碎不是罵人，這真是一種美食，羊雜碎不一定非的去多麼大多麼好的店去，其實路邊的小店挺正宗，夏天爐子在外邊，爐子上放口大鍋，從早上不知道幾點就開始咕嘟上了，早上絡繹不絕的人去小店吃羊雜碎，好的店要早點去，老闆都挺豪橫一天一鍋，賣完就收攤不賣了。

呼市美食哪裡最好吃（呼市的美食）3

蒸燒賣

呼市美食哪裡最好吃（呼市的美食）4

蒸燒賣

呼市美食哪裡最好吃（呼市的美食）5

煎燒賣

上圖是好多外地人嫌棄油大的燒賣，燒賣這兩字都有很好幾種寫法，至今好像也沒統一，這也是呼市硬早點之一，燒賣館好多都是專門賣燒賣，現在的燒賣已經漲了好幾倍了。

早上去燒賣館來上二兩燒賣，或蒸或煎，先來上一壺磚茶，就喝就等，磚茶的味道在燒賣館好像特别的有味道，在就上燒賣一吃，新一天的就開始了。

呼市美食哪裡最好吃（呼市的美食）6

牛舌

呼市美食哪裡最好吃（呼市的美食）7

各種焙子

上圖是硬早點的靈魂，名叫焙子，好多人一聽焙子都以為是蓋的，其實在呼市還可以吃，焙子有很多種吃法，今天就說說和羊雜碎和燒賣結合的吃法。

牛舌和羊雜碎，可以把焙子放在羊雜碎湯中泡着吃，也可以直接一口焙子一口羊雜碎，我比較一喜歡一口羊雜碎一口焙子，那樣焙子有種酥脆感。

牛舌和燒賣，這個就比較簡單了，直接把燒賣夾在焙子中間，夾着吃，就像肉夾馍，那種滿嘴的酥脆和多油，回味無群。

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