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《自制糯米芝麻糖》

加入50克白糖,倒入20克熱水,用筷子攪拌至白糖融化。

加入250克糯米粉,用筷子攪拌成面糊。

加入100克溫水,分次一點點加入,攪拌至黏稠酸奶狀。

糯米粉面糊,倒入一個大碗裡面,面糊成直線狀。

鍋内倒入開水,放入糯米面糊,大火燒開,大火煮25分鐘。

蒸25分鐘以後,取出鍋蓋,蒸至糯米粉,按壓有彈性。

案闆撒上一層椰蓉粉,倒入糯米團子。

放入一張吸油紙,擀杖按壓一下,取出吸油紙。

撒上一層熟芝麻,一層黑芝麻,用手扒拉一下。

面包用四角對折,用力按壓封口。

将芝麻揉至糯米團子,用刀切成三段狀。

面團再次揉搓,揉至細細的長條,用剪刀剪開,剪成軟糖小塊。

糯米軟糖這種做法,個個軟糯香甜,比狗屎糖做法簡單,關鍵不用麥芽糖,不用蜂蜜,真的特别好吃。

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為愛下廚
好吃又簡單的《自制糯米軟糖》就完成了,大家可以試試看,做法簡單又營養,全家老少都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

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