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外地人來青島必吃的美食

美食 更新时间:2024-09-10 11:54:23

碧海藍天、綠牆紅瓦、清靜慵懶...這是我對青島最深的印象;八大關、龍口路、劈柴院、金沙灘、棧橋、教堂、風情街...讓這座城市分外迷人;而夏天,卻是青島最好的季節,溫柔涼爽的海風、新鮮可口的啤酒、更有無數讓人垂涎的海鮮小吃...所以,這個夏天去青島吧,喝着啤酒吹着海風吃大排檔,快意人生,不過如此!

外地人來青島必吃的美食(夏天來青島十大必吃美食)1

十大必吃美食

1.【袋裝啤酒】

這一定是青島最大的特色,跟平日喝的灌裝啤酒不一樣,要的就是一個新鮮,原汁原味。去青島一定要去打一袋袋裝啤酒,邊走邊喝,這才是夏天應該有的模樣。

2.【辣炒蛤蜊】

作為青島十大小吃之一,辣炒蛤蜊是夏天每個餐桌前必不可少的美食。青島的蛤蜊肥嫩鮮美,入口不辣,但和着醬汁,鮮香十足,令人回味無窮,配上一杯新鮮啤酒,根本停不下來!

3.【鲅魚水餃】

青島人對鲅魚都十分偏愛,但隻認本地鲅魚。新鮮的鲅魚肉剁餡,包進勁道的面皮,汁多個大,清新的海洋味道碰撞最原始的小麥香味,一口下去,滿足到哭!

4.【烤鱿魚】

如果你去青島不吃烤鱿魚,那一定對不起這街邊密密麻麻的鱿魚攤。巴掌大的鱿魚放在鐵闆上滋滋作響,加上辣醬各色香料,光是那香味,你就無法挪步。

5.【青島鍋貼】

青島鍋貼,山東青島著名的漢族小吃,鍋貼包制時一般是餡面各半,呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。

6.【海菜涼粉】

又叫青島涼粉,青島著名的十大小吃之一,幾乎每一個土生土長的青島人都會做。青島涼粉以青島獨有的一種海菜——石花菜為主要原料熬制而成,透明晶瑩,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等,爽滑又美味,是夏天青島市民最佳的解暑佐酒佳肴。

7.【雞湯馄饨】

雞湯馄饨是青島的的一道名吃,色澤鮮豔,筋滑嫩爽。也是是中國的傳統食品,源于北方,卻在山東發揚光大:湯鮮味美,口味純正,雞肉香滑,加入香菜後口感更佳。

8.【崂山菇炖雞】

崂山菇炖雞是青島代表菜之一。選用本地一年内的小公雞,用高湯炖制而成。雞和崂山菇合炖,鮮美是自不必說的:仔雞入口鮮嫩,崂山菇爽滑,湯濃味鮮。

9.【青島脂渣】

脂渣,俗稱壓縮肉,很多朋友應該沒有吃過脂渣,這也算是青島一大特色了,五花肉制作,肥而不膩,耐嚼,與白菜豆腐一塊炖煮,鮮香味美。

10.【油爆海螺】

青島當地紅島淺海出産的黑皮大海螺肉質鮮嫩,細膩可口。以此為主料做成的油爆海螺具有鮮而不膩、嫩滑酥軟的特點,非常具有青島特色的美味。

[編輯: 張珍珍]

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