胡蘿蔔炒牛肉的做法?食材:鹵牛肉150g,胡蘿蔔80g,油适量,鹽少許,雞精少許,蒜片少許,老抽少許,我來為大家科普一下關于胡蘿蔔炒牛肉的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:鹵牛肉150g,胡蘿蔔80g,油适量,鹽少許,雞精少許,蒜片少許,老抽少許。
先準備鹵好的牛肉,再把胡蘿蔔去皮,清洗幹淨。
把牛肉和胡蘿蔔分别切成薄片。
鍋中放少量的油,先把胡蘿蔔放到鍋中翻炒一下,因為胡蘿蔔非要通過油煸一下,才更好吃,也更有營養。
再把油煸過的胡蘿蔔盛到盤中,待用。
鍋中不用再放油了,就用剩下的餘油就可以了。然後把蒜片倒入鍋中爆香,再把牛肉倒入鍋中翻炒。
兌入少許的老抽調味,增色。
再把之前炒好的胡蘿蔔倒入鍋中,一起翻炒,撒入少許的鹽,雞精就可以出鍋了。
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