巨下飯的土豆牛腩煲-tft每日頭條

巨下飯的土豆牛腩煲

美食更新时间:2025-01-04 18:21:50

巨下飯的土豆牛腩煲（無敵下飯土豆炖牛腩）1

有菜有肉一鍋炖，簡單方便，配上米飯，一餐就搞定了。

By 橙子1003

用料

牛腩 500克
小土豆 2個
料酒 16克
姜 6片
八角 1個
香葉 2片
幹辣椒 2個
白蘿蔔适量
花椒粒适量
姜片 2片
蒜頭粒 2粒
鹽适量
芹菜适量
土豆 2個

做法步驟

巨下飯的土豆牛腩煲（無敵下飯土豆炖牛腩）2

1、又香又營養美味

巨下飯的土豆牛腩煲（無敵下飯土豆炖牛腩）3

2、牛腩洗淨焯水後，放入沙鍋，放入八角、香葉、花椒粒、姜片、蒜頭粒、鹽，注入足夠的水，加入東古醬油。

巨下飯的土豆牛腩煲（無敵下飯土豆炖牛腩）4

3、加入适量東古料酒。

巨下飯的土豆牛腩煲（無敵下飯土豆炖牛腩）5

4、大火燒開轉中火炖煮30分鐘

巨下飯的土豆牛腩煲（無敵下飯土豆炖牛腩）6

5、加入白蘿蔔塊、土豆塊炖至肉熟爛。

巨下飯的土豆牛腩煲（無敵下飯土豆炖牛腩）7

6、加入适量芹菜粒即可關火食用。

小貼士

芹菜是牛肉的靈魂，一定要下。

牛腩的營養功效

1.調節病後體虛

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

2.補血養血

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3.強筋壯骨

水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

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