在坊間流傳的小偏方裡，“韭菜”似乎總與“壯陽”聯系在一起，還有不少人将韭菜稱為“壯陽草”！
很多人對這一說法深信不疑，所以吃燒烤時總不忘點幾串烤韭菜、吃麻辣燙時也得多夾幾棵，就算吃盒飯也得找個有韭菜的……
然而，傳說中能 補腎壯陽、固精培元 的韭菜，真的有這麼大的作用嗎？
韭菜 又名豐本、懶人菜、長生韭、扁菜、壯陽草；葉子與花均可食用，種子可入藥。
韭菜中含有豐富的維生素、粗纖維，及揮發性精油和硫化物等成分，能幫助促進消化，治療便秘，預防腸癌。因此，韭菜又被稱為“洗腸草”！
1、神奇元素——鋅
韭菜中含有鋅元素，這是“韭菜壯陽論”的重要依據。但實際上，韭菜中的鋅含量非常低，并不能達到壯陽的效果。
根據《中國食物成分表》顯示：韭菜中的鋅元素含量為0.25mg/100g。而相比真正的“助性”食物生蚝（鋅含量:71mg/100g），韭菜中的鋅元素含量真的是微乎其微。
此外，根據相關研究顯示，鋅元素的主要作用是促進雄性器官的正常發育，對于維持精子活性具有一定作用，但如果想通過它“壯陽”，實在是有些勉強了。
2、特殊物質——硫化合物
韭菜含有特殊的辛辣香味，這種香味主要就是因為硫化合物（如丙烯基二硫醚、二甲基二硫醚等）的存在。
韭菜中的硫化合物有20多種，它們對于抑制真菌、防害蟲有一定作用，但是至今還沒有實驗證明這些物質能有效作用于人類生殖系統。
3、營養元素——維生素C
“韭菜中含有豐富的營養元素——維生素C及多糖物質”，這些也成為“韭菜壯陽論”的重要依據之一，甚至纖維素也被化為“助性”的陣營中。
這些物質對于人體确實有好處，但是和“壯陽”的關系卻沒有那麼直接。更何況，維生素C、多糖物質并非韭菜“專長”。
可能有人會極力反駁：韭菜怎麼會沒用呢？《本草綱目》中都有記載：韭菜“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。韭籽補肝及命門，治小便頻數，遺尿。”
這其中雖說提到了男性泌尿系統，但與是否能“壯陽”卻沒有關系。
《本草拾遺》中也有記載：溫中，下氣，補虛，調和腑髒，令人能食，益陽，止洩臼膿、腹冷痛，并煮食之。
或許會有人以其中的“益陽”做重要論據，但“益陽”卻并非“壯陽”，以此來證明“韭菜壯陽”，實在是有些勉強。
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