生活中總有很多奇怪的事情,我們會遇到一些超出我們認知的事情,遇到的時候因為沒有經驗,出現時一臉懵逼,完全不知道該怎麼辦?比如前不久朋友在某招聘應聘名企的工作,原本準備走走過場,沒想到竟然拿到了office。#58重啟職場新未來#
比如說我們很多人在去拉面店裡,賣的牛肉和我們平時吃的牛肉不一樣,居然冒着綠光,這可不是孫燕姿的《綠光》,而是懶你一臉懵逼的綠光。
看到這個情況後,這片肉你還敢吃嗎?這到底是什麼情況,這個肉食壞了嗎?
如果真的扔掉了,那就傻了,太不懂吃了,牛肉片橫截面上的熒光,其實是纖維的反光。
這種反光現象的産生是因為牛肉的肌纖維被切斷後,在牛肉的橫截面上形成了很多規則排列的凹凸狀結構,當外面的光線照射到這個橫截面時,會出現一種光學反應,叫做:“反射式光栅衍射”。
這個時候人類的眼睛裡就會看到綠色的光線,甚至是彩虹類型的光線,有黃色,有紅色,各種顔色都有。
這是一種光學反應,不是物理反應,也不是化學反應,說明牛肉是沒有問題的,這種鹵牛肉或者是拉面裡面的牛肉可以正常吃,扔掉的話就太可惜了。
但是如果我們是在菜市場裡面的牛肉攤位前看到這種出現“冒綠光”的生牛肉時,最好是不要去購買。
因為生牛肉變質後也會形成“綠色”,你可以用手摸一下,如果整條牛肉看起來顔色很鮮紅,很新鮮,摸起來沒有濕哒哒或者是其他的反應,那可能就是光學反應。
但是如果整條牛肉看起來顔色不純,那麼你就不要去購買它,說不定内部已經變質,從而導緻綠色出現。
沒回來是新鮮的,就可以放心食用,看到冒綠光也不要扔了,可以吃。
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