鹵牛肉切開之後發熒光-tft每日頭條

鹵牛肉切開之後發熒光

美食更新时间:2024-10-07 07:30:52

生活中總有很多奇怪的事情，我們會遇到一些超出我們認知的事情，遇到的時候因為沒有經驗，出現時一臉懵逼，完全不知道該怎麼辦？比如前不久朋友在某招聘應聘名企的工作，原本準備走走過場，沒想到竟然拿到了office。#58重啟職場新未來#

比如說我們很多人在去拉面店裡，賣的牛肉和我們平時吃的牛肉不一樣，居然冒着綠光，這可不是孫燕姿的《綠光》，而是懶你一臉懵逼的綠光。

鹵牛肉切開之後發熒光（鹵牛肉切開後冒綠光）1

看到這個情況後，這片肉你還敢吃嗎？這到底是什麼情況，這個肉食壞了嗎？

如果真的扔掉了，那就傻了，太不懂吃了，牛肉片橫截面上的熒光，其實是纖維的反光。

這種反光現象的産生是因為牛肉的肌纖維被切斷後，在牛肉的橫截面上形成了很多規則排列的凹凸狀結構，當外面的光線照射到這個橫截面時，會出現一種光學反應，叫做：“反射式光栅衍射”。

這個時候人類的眼睛裡就會看到綠色的光線，甚至是彩虹類型的光線，有黃色，有紅色，各種顔色都有。

鹵牛肉切開之後發熒光（鹵牛肉切開後冒綠光）2

這是一種光學反應，不是物理反應，也不是化學反應，說明牛肉是沒有問題的，這種鹵牛肉或者是拉面裡面的牛肉可以正常吃，扔掉的話就太可惜了。

鹵牛肉切開之後發熒光（鹵牛肉切開後冒綠光）3

但是如果我們是在菜市場裡面的牛肉攤位前看到這種出現“冒綠光”的生牛肉時，最好是不要去購買。

因為生牛肉變質後也會形成“綠色”，你可以用手摸一下，如果整條牛肉看起來顔色很鮮紅，很新鮮，摸起來沒有濕哒哒或者是其他的反應，那可能就是光學反應。

但是如果整條牛肉看起來顔色不純，那麼你就不要去購買它，說不定内部已經變質，從而導緻綠色出現。

沒回來是新鮮的，就可以放心食用，看到冒綠光也不要扔了，可以吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食如何做甜的蓮藕
1、食材：蓮藕、蔥、蒜、青椒、食鹽、白糖、食醋、生抽、香油。2、首先将蓮藕的皮去掉，搓洗幹淨，切成片... 2023-06-28
美食柿子皮怎麼去掉
2023-06-28
美食菜葉怎麼炒
1、準備新鮮木耳菜一把，摘去老葉，放在盆中，倒入清水浸泡，加入一點食鹽（淡鹽水能使木耳菜在烹饪的時候... 2023-06-28
美食雲耳做法大全
1、主料：木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣2、輔料：火麻油适量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7ml、雞精粉少... 2023-06-28
美食天熱雞蛋怎麼保鮮最好
1、可以将雞蛋洗淨，在沸水中浸燙半分鐘，晾幹密封，可保存數月。2、還可以在雞蛋的表面塗一層食用油或凡... 2023-06-28
美食月子吃的瘦肉炖湯怎麼做
1、瘦肉洗淨後斬塊；準備調料；2、黃豆洗淨，用高壓鍋；3、洗淨後的瘦肉倒入白酒半蓋子；4、一調羹粗鹽... 2023-06-28
美食火龍果糖粉高不高
2023-06-28
美食可樂雞翅太甜怎麼辦
2023-06-28
美食怎麼炖排骨
1、排骨提前用清水浸泡1小時，每隔15分鐘換一次水。2、将大塊的排骨改一下刀，剁成小塊。3、将排骨冷... 2023-06-28
美食夏至為什麼吃馄饨
1、夏至吃馄饨使人聰明。馄饨，古人稱其形“有如雞卵，頗似天地渾沌之象”，而馄饨又與渾沌諧音。盤古開天... 2023-06-28
美食菠菜牛肚面
1、牛肚适量、面條适量、菠菜适量、鹽适量、白胡椒粉适量、味精适量。2、牛肚一塊，洗淨。3、将牛肚切成... 2023-06-28
美食不用黃油怎麼做奶棗
1、紅棗洗淨，去核備用。把堅果塞到紅棗裡面。2、起鍋倒入少許花生油，然後放入棉花糖。3、開小火把棉花... 2023-06-28
美食火龍果怎麼吃
2023-06-28
美食酸菜雞蛋餃怎麼做
1、主料：酸菜半顆、面粉小碗一碗半、煮雞蛋2個。2、輔料：細香蔥少許、食油适量、香油少許、五香粉一點... 2023-06-28
美食手撕牛肉是怎麼做的
1、食材：牛肉300g，叉燒醬50g，油适量，紅油适量，醬油适量，鹽适量，糖适量。2、牛肉洗淨，焯去... 2023-06-28
美食西洋菜老火湯怎麼做
1、準備材料:西洋菜、龍骨、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、姜。2、鍋裡燒水,将龍骨飛水後撈出沖洗幹淨。3、将紅... 2023-06-28
美食炒雞胸肉
1、首先将雞胸肉洗幹淨，切成很小的方塊備用。2、将切好的雞胸肉放入大碗裡，加入少許鹽和澱粉腌制8分鐘... 2023-06-28
美食雞蛋清炒着吃怎麼做
1、主料：雞蛋清5個、口蘑200克、水2大勺、橄榄油2大勺、食鹽1/4勺、雞粉1/4勺、蔥2.5勺、... 2023-06-28
美食清炖雞湯怎麼做
1、清炖雞湯：姜切片小蔥挽成蔥結，雞剁成小塊。雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨。鍋中放入姜片、雞肉、清水... 2023-06-28
美食如何做鮮豆腐好吃
1、準備新鮮的豆腐一塊，早上在菜市場買的，買的時候還是熱的呢，非常新鮮。2、把豆腐切成一小塊一小塊，... 2023-06-28
美食可樂雞翅簡單做法
1、材料：雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒2、雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝幹水份。3、鍋内... 2023-06-28
美食那種蔬菜含維生素c多
1、含有維生素c的蔬菜有很多，例如黃瓜、角瓜、南瓜，綠色的蔬菜水果等，都含有大量的維生素c。2、維生... 2023-06-28
美食蒜蓉蒸南瓜做法竅門
1、食材：南瓜250克、小米辣3個、蔥綠适量、大蒜4瓣、生抽2勺、水2大勺、食用油适量、香油1小勺。... 2023-06-28
美食蒜薹和蒜苔有什麼區别
1、沒有區别，蒜薹就是蒜苔，又稱蒜毫，南方部分地區稱之為蒜苗。2、包括花莖和總苞兩部分，苔苞是大蒜花... 2023-06-28
美食金桔最佳食用方法
1、首先我們可以把金桔洗淨，用淡鹽水浸泡後撈出擦幹。2、然後攔腰對半切開，挑去金桔中間的核，然後切成... 2023-06-28
美食千葉豆腐怎麼做
1、取适量千頁豆腐，切成厚片，2、蔥切成碎末。3、在千頁豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒。4、攪拌均... 2023-06-28
美食蒜香孜然小香腸
1、材料：瘦肉餡兒一碗，蒜幾瓣；配料：黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙左右，鹽适量。2、蒜切成碎末，然後，... 2023-06-28
美食大棗茶做法步驟
1、材料：紅棗12顆、茶葉8克；調味料：紅糖适量。2、做法：将紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到... 2023-06-28
美食如何做柚子皮醬
1、首先是要準備很多柚子皮，辣椒醬、白糖、味精與鹽。2、接着是把柚子切開，果肉與皮分開。柚子皮切片，... 2023-06-28
美食菠菜肉丸子的制作方法
1、主料：菠菜适量豬肉餡适量。2、輔料：醬油适量蚝油适量十三香少許姜粉少許王守義麻辣鮮少許澱粉少許。... 2023-06-28

tft每日頭條

> 美食

> 鹵牛肉切開之後發熒光

鹵牛肉切開之後發熒光

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注