好吃簡單的煎豆腐-tft每日頭條

好吃簡單的煎豆腐

美食更新时间:2025-01-06 05:01:13

好吃簡單的煎豆腐（好吃的香煎豆腐）1

香煎豆腐我分享的做法有點甜味，特别适合配米飯，特下飯。豆腐選用一般的豆腐（有嫩豆腐，老豆腐）就這兩者中間那種，煎出來特别嫩。

By 小廚娘咿呀

用料

豆腐（老或嫩） 1塊
生抽 1-2勺
澱粉 1小勺
水半碗
耗油 1勺
鹽少許
砂糖少許
番茄醬 2勺
小蔥 1根

做法步驟

好吃簡單的煎豆腐（好吃的香煎豆腐）2

1、先調個料：碗中放鹽，糖，生抽，耗油，番茄醬，水半碗，加澱粉調開。備用。

好吃簡單的煎豆腐（好吃的香煎豆腐）3

2、豆腐切片，裹上一層澱粉，再裹上一層蛋液，放在鍋内煎至兩面金黃。中火煎，避免煎過頭糊底。

好吃簡單的煎豆腐（好吃的香煎豆腐）4

3、兩面煎好後，倒入調料汁。中火炖2分鐘左右。讓豆腐更入味。

好吃簡單的煎豆腐（好吃的香煎豆腐）5

4、最後收汁，關火。撒上蔥花碎即可。

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