蝦仁荷蘭豆的制作方法-tft每日頭條

蝦仁荷蘭豆的制作方法

美食更新时间:2024-11-26 01:27:11

蝦仁荷蘭豆的制作方法（在家做荷蘭豆炒蝦仁）1

By 姝susie

用料

荷蘭豆 200克
胡蘿蔔半根
鮮蝦 250g
蒜 2瓣
油适量
鹽适量
雞精适量
料酒 8ml
白胡椒粉适量
澱粉适量

做法步驟

蝦仁荷蘭豆的制作方法（在家做荷蘭豆炒蝦仁）2

1、準備材料。

蝦仁荷蘭豆的制作方法（在家做荷蘭豆炒蝦仁）3

2、荷蘭豆掐去兩頭，撕去老筋，洗淨瀝幹；胡蘿蔔去皮洗淨，切菱形片；鮮蝦剝殼去蝦線，用鹽、白胡椒粉、料酒和澱粉抓勻後腌制10分鐘；蒜去皮洗淨，切成蒜泥。

蝦仁荷蘭豆的制作方法（在家做荷蘭豆炒蝦仁）4

3、荷蘭豆放入沸水鍋中焯燙約1分鐘後撈出（在鍋中加入少許油和鹽，可以保持荷蘭豆翠綠的顔色），在冷水中過涼并瀝幹。

蝦仁荷蘭豆的制作方法（在家做荷蘭豆炒蝦仁）5

4、胡蘿蔔放入沸水鍋中焯燙約2分鐘後撈出，在冷水中過涼并瀝幹。

蝦仁荷蘭豆的制作方法（在家做荷蘭豆炒蝦仁）6

5、熱鍋放油，放入蝦仁，炒至變色後盛出備用。

蝦仁荷蘭豆的制作方法（在家做荷蘭豆炒蝦仁）7

6、鍋内餘油，放入蒜泥煸出香味。

蝦仁荷蘭豆的制作方法（在家做荷蘭豆炒蝦仁）8

7、放入荷蘭豆、胡蘿蔔和鹽，翻炒約1分鐘。

蝦仁荷蘭豆的制作方法（在家做荷蘭豆炒蝦仁）9

8、放入蝦仁和雞精，炒勻即可。

荷蘭豆的營養功效

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康複能力。

2.防癌抗癌

防止人體緻癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。

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