貝柱怎麼做好吃?可以做清炒鮮貝柱,具體做法如下:,今天小編就來說說關于貝柱怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
可以做清炒鮮貝柱,具體做法如下:
材料:鮮貝柱200克、胡蘿蔔一根、青椒一個。輔料:鹽适量、濕澱粉适量。
鮮貝柱自然解凍,放在漏網裡,用純淨水沖一下,不要泡,不要用力洗,輕輕沖淋一下即可。
胡蘿蔔小半根,甜青椒小半個切成與貝柱大小相近的丁。
鍋中倒油,油熱後倒入菜丁快速翻炒幾下後下入瀝好水的鮮貝柱翻炒。
加少許鹽調味,淋少許香油,淋2匙澱粉水勾芡,出鍋盛盤即可。
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