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白菜梗燒什麼湯

美食 更新时间:2024-05-08 18:32:57

大家好,我是愛自己做飯的南城紫函,在冬天裡,白菜應該是最經濟實惠的蔬菜了,因此白菜也就成了飯桌上的“常客”。那怎麼做才可以即好吃又下飯呢?

今天就跟大家分享一道,白菜非同尋常的吃法——白菜梗炒肉片的簡單做法吧。

白菜梗燒什麼湯(擔心白菜梗沒味道嗎)1

食材:大白菜,肉

步驟1:把大白菜清洗幹淨,葉子摘出來留着(可以放湯裡或者下面條用),将白菜梗切成小塊,裝盤裡,備用。

白菜梗燒什麼湯(擔心白菜梗沒味道嗎)2

步驟2:把肉清洗一下,切成肉片,用油、生抽和生粉腌制一下,備用。

白菜梗燒什麼湯(擔心白菜梗沒味道嗎)3

步驟3:菜備好了,開始炒,起鍋燒油,先将肉片放進去,翻炒至變色,盛起備用。肉不要煮太久,因為煮太久了,肉質容易變老不好吃。

白菜梗燒什麼湯(擔心白菜梗沒味道嗎)4

步驟4:再起鍋燒油,放入蒜頭炒香,再把白菜梗放進去翻炒,天冷不容易熟,蓋上蓋子焖煮2分鐘,接着将肉片加進去,淋入用生抽和蚝油調制好的醬汁,翻炒均勻,就可以出鍋了。

白菜梗燒什麼湯(擔心白菜梗沒味道嗎)5

白菜梗炒肉片這麼做,好吃又下飯,再也不用擔心白菜梗沒味道了。快來試試吧。

如果你覺得這個做法不錯,可以收藏起來,以便你以後想做的時候查看。

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