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廣州蒜蓉蒸扇貝

美食 更新时间:2024-12-04 07:13:46

廣州蒜蓉蒸扇貝(聖迪樂鮮蛋杯複賽)1

超級簡單的一道快手菜,百吃不厭

By 廚神丸子

用料

  • 扇貝 6個
  • 龍口粉絲 1小把
  • 大蒜 3瓣
  • 味極鮮生抽 1勺

做法步驟

廣州蒜蓉蒸扇貝(聖迪樂鮮蛋杯複賽)2

1、粉絲在涼水中泡軟,團在洗淨的扇貝肉底下,壓少許蒜泥,澆一點生抽

廣州蒜蓉蒸扇貝(聖迪樂鮮蛋杯複賽)3

2、中火上鍋蒸15分鐘,直至粉絲變透明

廣州蒜蓉蒸扇貝(聖迪樂鮮蛋杯複賽)4

3、粉絲透明了就證明熟了,再澆一點點生抽調味即可

小貼士

超級簡單,生抽可換成蒸魚豉油

扇貝的營養功效

幹貝性平,味甘、鹹,具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五髒之功效。

1.降血壓降膽固醇

幹貝具有滋陰補腎的功能,能治療頭暈目眩,咽幹口渴,虛勞咳血,脾胃虛弱等症,常食有助有降血壓,降膽固醇,補益健身。

2.軟化血管

幹貝還具有抗癌,軟化血血管,預防動脈硬化等功效。

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