用料
豌豆500克大棗10個(煮過的)白糖根據個人喜好放水一千克
美味豌豆糕的做法
出現褶皺後脫皮,脫好皮放入砂鍋内再倒入清水用大火煮開後轉小火慢煮,把上面的沫子撇掉,直到煮爛出沙
出沙後放入适當的白糖攪拌均勻
關火放入攪拌機裡攪拌成豌豆糊即可
豌豆糊出來後為了口感更加好我們用濾網在過一次,過到幹淨的鍋裡。
濾網過出來的豌豆泥更加的細膩
這時我們把切好的大棗碎放入豌豆糊中用擀杖攪拌均勻(我用的時大棗泥,也可以用柿餅)
攪拌均勻後找出碗或其他的器具鋪上一層保鮮膜,為了好看我們在最底下用枸杞大棗擺出造型在把豌豆泥倒進去,最後蓋上保鮮膜放入冰箱,第二天就可以享用了。
我們把他切成塊就可以吃了
做好了和大家一起分享
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