1、幹香菇泡發。
2、牛肉切小塊,用清水泡出血水。
3、牛肉放料理機裡,蓋好蓋子,啟動低速鍵。
4、幾十秒的功夫,牛肉絞碎。
5、香菇切丁,不要切太碎了,不然吃着沒有顆粒感。
6、鍋裡放适量油,八成熱的時候放姜炒香,放牛肉。
7、準備夾馍醬。
8、加适量鹽和水小火慢熬,熬出香味,把辣醬放進去翻炒均勻出鍋。
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