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芥菜醬油肉炒飯的做法

美食 更新时间:2024-11-24 07:17:58

芥菜醬油肉炒飯的做法?芥菜1顆,醬油肉100克,雞蛋2個,大米3杯,食鹽少許,胡蘿蔔半根,今天小編就來說說關于芥菜醬油肉炒飯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

芥菜醬油肉炒飯的做法(芥菜醬油肉炒飯怎麼做)1

芥菜醬油肉炒飯的做法

芥菜1顆,醬油肉100克,雞蛋2個,大米3杯,食鹽少許,胡蘿蔔半根。

大米洗好,放入鍋中,加上水煮成米飯,雞蛋磕入一個碗中,加上鹽打散,胡蘿蔔切成條再改刀切成丁,醬油肉切成小塊;

芥菜洗好,切成小段,待将米飯蒸熟後,需要盛出來,晾一會,炒鍋中添上少許食用油,燒熱後,淋入雞蛋液,快速劃散炒熟,待其凝固後先盛出;

胡蘿蔔丁放入鍋中,快速翻炒下,讓其炒至微微發軟的時候,放入醬油肉,快速翻炒,小火炒出香味,将芥菜也放入在鍋中快速翻炒好;

這個時候将晾涼的米飯放入鍋中,加上少許的料酒和食鹽,快速翻炒均勻,将雞蛋也放回,炒至米飯變得松散并且粒粒分明的時候;

這道主食就做好了,關火,将做好的芥菜炒飯盛出在碗中,就可以吃了。

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