紫甘藍的營養豐富,尤以豐富的維生素C、維生素E、維生素B及豐富的花青素甙和纖維素等,對高血壓、糖尿病患者有所幫助,而且,紫甘藍的纖維對減肥人士也有很好的減脂作用,備受人們的歡迎。 丘比沙拉汁,焙煎芝麻味是我的最愛,用來攪拌秋葵,涼拌紫甘藍都特别好吃,開胃,滿口芝麻醇厚的香味!
By 若愚媽媽
1、準備食材!
2、紫甘藍洗淨,切絲。
3、放入鹽和糖,用力攪拌,拌到鹽入味為止。因為丘比沙拉汁也有鹽味,所以這裡的鹽不需要太多。
4、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味剪個小口。
5、轉圈擠在紫甘藍上面。
6、特别好吃!有人不喜歡紫甘藍的生味,試試焙煎芝麻沙拉汁,完全蓋住了紫甘藍的生味!
紫甘藍想要入味,放入鹽之後用力拌,或者用鹽腌一會兒。
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