魚要怎麼做超好吃?主料:鲫魚 輔料:蔥、老抽、生抽、白糖、雞精、鹽、芹菜、生姜、辣椒、大蒜、料酒、花生油、生粉 ,接下來我們就來聊聊關于魚要怎麼做超好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:鲫魚。
輔料:蔥、老抽、生抽、白糖、雞精、鹽、芹菜、生姜、辣椒、大蒜、料酒、花生油、生粉。
鲫魚去鱗片洗幹淨,然後再用刀在魚兩面上割五條傷口,摸上鹽及塗上生抽,腌制五分鐘。
姜洗淨分兩份,一份切成片,一份切成條。
辣椒切成小段,蔥切成段,芹菜切成兩厘米一段葉子不要,大蒜切成小塊。
熱鍋冷油,加入之前切好的姜片,再把魚放進去。
大火炸2-3分鐘,然後再轉小火炸2-3分鐘,在這期間魚要不段翻轉。
炸好之後魚鍋,放入之前切好的姜條、大蒜、芹菜放入鍋中炒2分鐘,之後再放入老抽、糖、料酒,最後把魚放進去煮2分鐘。
湯汁差不多的時候放入雞精及蔥,然後再出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!