黃瓜粉絲怎麼涼拌好吃?準備食材:黃瓜、紅薯粉;同時準備一大碗涼開水,下面我們就來聊聊關于黃瓜粉絲怎麼涼拌好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備食材:黃瓜、紅薯粉;同時準備一大碗涼開水。
黃瓜洗淨,切成10厘米長的段。再将每段切成均勻的薄片,再切成細絲。
幹紅薯粉絲洗淨,放入開水鍋中煮熟。
紅薯粉絲煮熟後撈入涼開水中過涼。過涼後撈出瀝幹水分。
搗一些蒜蓉,切一些蔥花。
調汁:在小碗中加入醬油、醋、白糖、鹽、花椒面、熟油辣椒、雞精、和勻,用筷子沾點償下,喜歡麻辣的适量增加花椒面和熟油辣椒;喜歡酸甜味的适量加白糖和醋。
将黃瓜絲和紅薯粉絲混合均勻,加入蒜蓉、撒上蔥花,澆上自己喜歡的料汁,吃時拌勻即可。
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