闆栗好吃但是殼和皮難剝，其實剝殼和去皮也有竅門的，隻要你掌握了方法和竅門，那也是很容易的。今天給大家分享闆栗怎麼去殼最簡單的好方法，個個都開花，1秒鐘去一個，自己在家就能做，而且不加油不加糖，好吃更健康，方法是你想象不到的簡單。一起來看一下操作方法吧！
1、首先準備新鮮的闆栗，我選的是遷西闆栗。我們在挑選闆栗的時候，盡量選一面為圓形一面平直。這樣的闆栗接受日曬比較充分，積累的糖分較高，吃起來口感較甜。
2、然後倒入盆中清洗，加入一勺食鹽可以洗的更幹淨，再加入清水清洗，多清洗幾遍 。
3、洗淨後，放入籃中。接下來就是最難的一步開口子，第一種選擇一把尖頭的剪刀在闆栗中間輕輕剪開，再翻過來剪開另一半，剪口處不能剪的太小，太小的話影響闆栗開口。
4、第二種我們把栗子平口朝下，用刀切上十字花刀，注意不要切的太深，太深做出來的闆栗可能就會碎了。這種方法不太好掌握，比較費勁也危險。我個人還是喜歡第一種方法，簡單快速易操作，還安全。
5、闆栗全部處理好後。
6、把闆栗倒入電餅铛中，切口朝上，加清水沒過闆栗的二分之一就可以。
7、然後蓋上蓋子，開大火焖煮五分鐘，5分鐘後打開看一下，闆栗全部都開口了，非常的漂亮，就像花朵開花了一樣。這是因為闆栗皮遇熱收縮，闆栗肉吸收膨脹它會自動的出來。
8、用這個方法能很輕松的去掉外殼，一秒鐘一個，而且做法簡單，不加油不加糖，完整好吃更健康。其實闆栗營養價值極高。栗子素有“幹果之王”美譽，闆栗香甜軟糯，肉質細糯，口感香甜，回味綿長，香味濃郁。其果實味道鮮美風味獨特，可以多吃闆栗，好處挺多的。喜歡吃闆栗的朋友，可以用這個方法。一次多做一些，用保鮮袋包起來。放入冰箱冷凍保存，半年都不會壞 。可以做成闆栗雞，糖炒闆栗或栗子點心等等，也可以再加入二分之一的水，再煮五分鐘就可以熟透，直接吃。喜歡的朋友可以收藏起來試一試吧 。
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