濰坊的紅焖牛尾-tft每日頭條

濰坊的紅焖牛尾

美食更新时间:2024-12-04 22:49:47

濰坊的紅焖牛尾（一勺蔥伴侶成就招牌美味）1

豬尾巴一般很少人吃吧，豈不知豬尾巴營養價值也很高，适當吃一些對身體很有好處。豬尾由皮質和骨節組成，皮多膠質重，多用于燒、鹵、醬、涼拌等烹調方法。豬尾巴的功效不可忽視，其具有美容、益骨髓等功效，是非常營養的食品，做法有紅燒，醬焖，煲湯等，吃起來都很美味。

By WFMM牛媽美食【豆果美食官方認證達人】

用料

豬尾巴 2根
蔥姜适量
小米辣 4個
料酒 1小勺
醬油 1小勺
蔥伴侶甜面醬 2小勺
鹽少許

做法步驟

濰坊的紅焖牛尾（一勺蔥伴侶成就招牌美味）2

1、準備好食材，買豬尾時候老闆直接給剁成小節了。

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2、豬尾冷水下鍋，加入料酒去腥，

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3、去掉血水浮末。

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4、撈出控水。

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5、另起鍋，鍋裡倒入适量植物油，蔥姜小米辣爆鍋。

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6、放入豬尾翻炒幾下。

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7、加入兩勺的蔥伴侶甜面醬，加上甜面醬的好處是味道更醇香，

濰坊的紅焖牛尾（一勺蔥伴侶成就招牌美味）9

8、在加适量的鹽，翻炒均勻

濰坊的紅焖牛尾（一勺蔥伴侶成就招牌美味）10

9、在加入兩大碗清水。

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10、加入少許的醬油調味。

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11、大火燒開，改小火慢炖40分鐘，焖炖出膠原蛋白。

濰坊的紅焖牛尾（一勺蔥伴侶成就招牌美味）13

12、最後收汁即可，豬尾很軟爛、。

濰坊的紅焖牛尾（一勺蔥伴侶成就招牌美味）14

13、裝盤上桌開吃吧，吃一口豬尾又勁道有軟爛，特别的美味。

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14、加了蔥伴侶甜面醬味道爆贊！

豬尾巴的營養功效

含有豐富的膠質美容效果不錯。

豬尾巴含豐原的蛋白質和膠質的肉類，對豐胸的貢獻很大.

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