清水煮牛肉怎麼煮又嫩又爛?首先,在煮牛肉之前可以先把牛肉放在淡鹽水中泡上一段時間,這樣不僅能去除牛肉的腥味,而且可以使牛肉更容易煮爛,我來為大家講解一下關于清水煮牛肉怎麼煮又嫩又爛?跟着小編一起來看一看吧!
首先,在煮牛肉之前可以先把牛肉放在淡鹽水中泡上一段時間,這樣不僅能去除牛肉的腥味,而且可以使牛肉更容易煮爛。
而後,用紗布包一撮茶葉,把它放進鍋裡煮,這樣不僅可以增加牛肉的香味,也可以使牛肉酥軟的更快一些。這裡強調一下,千萬不要直接把茶葉放入鍋中,這樣很難撈起來。
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